Îìëåò ñ áðîêêîëè: ïðàâèëüíûé çàâòðàê! 

Îìëåò ñ áðîêêîëè: ïðàâèëüíûé çàâòðàê! 
íà 100ãðàìì - 50.38 êêàëÁ/Æ/Ó - 5.64/1.83/3.69 

Èíãðåäèåíòû: 
Áðîêêîëè - 200 ã
ßéöî - 1 øò 
Áåëêè - 3 øò
Ìîëîêî 1% - 100 ã
Ñîëü, ñïåöèè - ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå: 
Îòâàðèòü áðîêêîëè â òå÷åíèè 10-12 ìèíóò, åñëè îíà ñâåæàÿ, è 5-7 ìèíóò, åñëè, êàê ó íàñ â ðåöåïòå, çàìîðîæåííàÿ. Áåç ïðåäâàðèòåëüíîé âàðêè êàïóñòà áóäåò æåñòêîé â îìëåòå. Îõëàäèòå áðîêêîëè ïîêà áóäåòå äåëàòü îñíîâó áóäóùåãî áëþäà. 1 öåëîå ÿéöî è 3 áåëêà ñìåøàéòå ñ ìîëîêîì, ïîñîëèòå. Íà ñìàçàííóþ ìàñëîì ôîðìî÷êó âûëîæèòå êàïóñòó áðîêêîëè, ïîñûïàííóþ ñïåöèÿìè äëÿ îâîùåé, çàëåéòå å¸ ÿéöàìè ñ ìîëîêîì. Ðàçîãðåâ äóõîâêó äî 180 ãðàäóñîâ, ïîñòàâüòå ôîðìó íà 30-40 ìèíóò. Ãîòîâèòü äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!