Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Кушай и худей | Лучшие рецепты
Домашняя варёная колбаса "Докторская" 

Вдвое меньше калорий, чем в покупной (на 100г. - около 130ккал.), и сделанная своими руками :) 

Ингредиенты: 
-Филе куриное (или индейка) - 700 г 
-Сливки (я брала молоко, получилось вообще 92 ккал)- 300 мл 
-Белок яичный - 3 шт 
-Соль 
-Перец черный 
-Приправы 

Приготовление: 
1. Сырое филе режем на кусочки. Измельчаем охлажденное куриное (индюшиное) филе в блендере до кремообразного состояния, добавляем белки, перец и соль по вкусу. По желанию можно добавить мускатный орех. 
2. Вливаем в фарш холодные сливки и перемешиваем до однородности. 
3. На прямоугольный кусок пищевой пленки выкладываем 1/3 фарша, заворачиваем в колбаску и завязываем края ниткой. Так проделываем еще 2 раза. Получается 3 колбаски. 
4. В кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь, доводим до кипения и уменьшаем огонь до минимума. Вода не должна кипеть. В воду выкладываем колбаски и придавливаем их блюдцем, чтобы они не всплывали. Варим их 60 минут. 
5. Вынимаем колбаски и остужаем. 
6. Снимаем пленку. 
7. На столе раскладываем пергаментную бумагу, посыпаем бумагу приправами, травами (лучше взять итальянские травы). Кладем на травы колбаску и заворачиваем. Так делаем с каждой колбаской. Убираем в холодильник на 8 часов, можно на ночь. Перед подачей снимаем бумагу и нарезаем.
Домашняя варёная колбаса
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,0 - 98 отзывов
Нравится91
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Татьяна Татьяна
Светлана сегодня в 17:12
зато натурпродукт!!
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств для секса Кушнаренково без регистрации бесплатно Знакомства Кушнаренково с мужчинами Знакомства Кушнаренково с женщинами кому за 35 Знакомства Кушнаренково с девушками с номерами телефонов бесплатно Знакомства Кушнаренково для серьезных отношений и брака бесплатно Знакомства онлайн Кушнаренково для взрослых бесплатно Знакомства Кушнаренково
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно