Êàáà÷êîâûå ðóëåòû ñ êóðèöåé è òâîðîãîì 

Êàáà÷êîâûå ðóëåòû ñ êóðèöåé è òâîðîãîì 
íà 100ãðàìì - 42.25 êêàëÁ/Æ/Ó - 4.55/0.79/3.89 

Èíãðåäèåíòû: 
Êàáà÷êè - 2 øò 
Êóðèíîå ôèëå – 350 ã 
Òâîðîã îáåçæèðåííûé - 1 ñò. ë 
Íàòóðàëüíûé éîãóðò - 2 ñò. ë 
Ñûð - 50 ã 
Çåëåíü - 1 ñò. ë 
×åñíîê - 3 ã 
Ñîëü, ïåðåö - ïî âêóñó 

Ïðèãîòîâëåíèå: 
Êàáà÷îê ìîåì è íàðåçàåì ïîëîñêàìè ïî 0,5 ñì. Ïðîòèâåíü çàñòèëàåì áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè, ðàñêëàäûâàåì êàáà÷êè, íåìíîãî ñìàçûâàåì îëèâêîâûì ìàñëîì, ñîëèì. Ñòàâèì â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó íà 5 ìèíóò. Êóðèíîå ôèëå íàðåçàåì òîíêèìè ïðîäîëüíûìè ïîëîñêàìè, àêêóðàòíî îòáèâàåì, ñîëèì è ïåð÷èì. Îñòàâëÿåì ìÿñî íà 5–10 ìèíóò. 
Íà îñòûâøèå êàáà÷êè âûêëàäûâàåì ïîëîñêè êóðèíîãî ôèëå. 
 òâîðîã äîáàâëÿåì éîãóðò, ÷åñíîê, ðóáëåíóþ çåëåíü, ñîëü è ïåðåö. Õîðîøî âñå ïåðåìåøèâàåì. Ïîâåðõ ôèëå êëàäåì ñëîé òâîðîæíîé íà÷èíêè è ïðèñûïàåì òåðòûì ñûðîì. Ñâîðà÷èâàåì ðóëåòèêè è ñêðåïëÿåì èõ øïàæêàìè. Ñáðûçãèâàåì îëèâêîâûì ìàñëîì. Âûïåêàåì â äóõîâêå 20–25 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ. Ðóëåòèêè ïðèñûïàåì çåëåíüþ è ïîäàåì ê ñòîëó. Ïðè æåëàíèè ìîæíî ñäåëàòü ñîóñ: ñìåøèâàåì éîãóðò ñ çåëåíüþ, ÷åñíîêîì è ìåëêî ïîðåçàííûì áîëãàðñêèì ïåðöåì, ñîëèì è ïåð÷èì ïî âêóñó. 

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!