Î÷åíü ïðîñòîé òâîðîæíûé ÷èçêåéê

Î÷åíü ïðîñòîé òâîðîæíûé ÷èçêåéê
íà 100ãðàìì - 101.76 êêàëÁ/Æ/Ó - 12.32/1.9/9.36

Èíãðåäèåíòû:
Îñíîâà:
100 ã îâñÿíûõ õëîïüåâ
1 ÿéöî
1-2 ã ðàçðûõëèòåëÿ

Òâîðîæíûé ñëîé:
500 ã îáåçæèðåííîãî òâîðîãà
350 ã íàòóðàëüíîãî éîãóðòà 
Öåäðà îäíîãî ëèìîíà
Ñîê îäíîãî ëèìîíà
Ñòåâèÿ ïî âêóñó
17-18 ã æåëàòèíà

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ïðèãîòîâèòü îñíîâó, äëÿ ÷åãî çàëèòü îâñÿíêó êèïÿòêîì è îñòàâèòü íà 10 ìèíóò. Ïî èñòå÷åíèè âðåìåíè äîáàâèòü ÿéöî è ðàçðûõëèòåëü. Òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü è âûïåêàòü â ðàçúåìíîé ôîðìå (äíî êîòîðîé çàñòåëèòü ïåðãàìåíòîì) â ðàçîãðåòîé äî t 200 ãðàäóñîâ äóõîâêå 10-15 ìèíóò.
2. Ïðèãîòîâèòü òâîðîæíûé ñëîé: ñìåøàòü òâîðîã, éîãóðò, ñîê è öåäðó îäíîãî ëèìîíà, äîáàâèòü ñòåâèþ. Òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü áëåíäåðîì äî îäíîðîäíîé ìàññû.
3. Æåëàòèí çàëèòü õîëîäíîé âîäîé è ïîäîãðåòü äî ðàñòâîðåíèÿ æåëàòèíà, íå êèïÿòèòü. Äîáàâèòü â òâîðîæíóþ ìàññó, åùå ðàç òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü.
4. Çàëèòü îñíîâó ïîëó÷èâøåéñÿ ìàññîé è îòïðàâèòü â õîëîäèëüíèê íà íî÷ü.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!