Ôðóêòîâî-ÿãîäíûé ïèðîã ñ òâîðîãîì

Ôðóêòîâî-ÿãîäíûé ïèðîã ñ òâîðîãîì
íà 100ãðàìì - 100 êêàëÁ/Æ/Ó - 7.96/1.58/13.61

Èíãðåäèåíòû:
Îòðóáè ðæàíûå ñòàêàíà
Ãåðêóëåñ ñòàêàíà
Éîãóðò ôðóêòîâûé 6 ñòîëîâûõ ëîæåê
ßéöî êóðèíîå 1 øòóêà
Ìóêà ðæàíàÿ 3 ñòîëîâûå ëîæêè
ßáëîêè 1 øòóêà
Êîðèöà ïî âêóñó
Òâîðîã ìÿãêèé îáåçæèðåííûé 400 ã
Áàíàíû 2 øòóêè
Æåëàòèí 10 ã
Ìîëîêî 1 ñòàêàí
ßãîäû ñâåæèå ñòàêàíà

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Äëÿ êîðæà ÿéöî â áëåíäåðå ñìåøàòü ñ ÿáëîêîì (ÿáëîêî ïðåäâàðèòåëüíî î÷èñòèòü, ìîæíî çàïå÷ü. ÷òîáû ñòàëî ìÿã÷å, íî ÿ îáû÷íî ýòîãî íå äåëàþ, áëåíäåð ïîçâîëÿåò), ñòîëîâûìè ëîæêàìè éîãóðòà è êîðèöåé.
2. Îòðóáè è õëîïüÿ ãåðêóëåñà ðàçìîëîòü, è âìåñòå ñ ìóêîé âìåøàòü â ÿè÷íî-ÿáëî÷íóþ ñìåñü äî îáðàçîâàíèÿ òåñòà, äîñòàòî÷íî ïëîòíîãî, ÷òîáû äåðæàòü ôîðìó.
3. Ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ âûëîæèòü òåñòîì. îñòàâèâ ìåñòî ïîä íà÷èíêó ïèðîãà â öåíòðå, ïðåäâàðèòåëüíî ñìàçàâ ôîðìó äëÿ ëåãêîãî èçâëå÷åíèÿ êîðæà.
4. Ïîñòàâèòü ôîðìó â ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòóþ äóõîâêó ïðèáëèçèòåëüíî íà 20 ìèíóò.
5. Äëÿ íà÷èíêè ñìåøàòü òâîðîã, áàíàíû, 2 ñòîëîâûõ ëîæêè éîãóðòà è ÿãîäû â áëåíäåðå ñ 1/3 ñòàêàíà ìîëîêà.
6. Æåëàòèí îñòàâèòü íàáóõàòü â îñòàâøåìñÿ ìîëîêå â òå÷åíèå ÷àñà, çàòåì íà âîäÿíîé áàíå ðàñòâîðèòü íå äîâîäÿ äî êèïåíèÿ.
7. Âëèòü æåëàòèí â òâîðîæíóþ ñìåñü, ïåðåìåøàòü.
8. Êîðæ âûòàùèòü èç äóõîâêè, îñòóäèòü è âëèòü â íåãî òâîðîæíóþ ñìåñü, ïîìàçàòü îñòàâøèìñÿ éîãóðòîì âåðõ, óêðàñèòü êóñî÷êàìè ôðóêòîâ, ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà íî÷ü (èëè íà ñêîëüêî õâàòèò òåðïåíèÿ).

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!