Öâåòíàÿ êàïóñòà, çàïå÷åííàÿ ñ ñûðîì

Öâåòíàÿ êàïóñòà, çàïå÷åííàÿ ñ ñûðîì
Êàëîðèéíîñòü íà 100 ãð ãîòîâîãî áëþäà - 92 êêàë

Ïåðåä êàïóñòîé ñ òàêîé êîðî÷êîé íèêòî íå óñòîèò!:)

Èíãðåäèåíòû (íà 3-4 ïîðöèè):
- öâåòíàÿ êàïóñòà - 500 ãð
- òåðòûé ñûð (ëó÷øå íåæèðíûé òèïà Ìîöàðåëëû) - 100 ãð 
- ñìåòàíà 10% - 80 ãð 
- ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè - 40 ãð
- ñîëü, ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö ïî âêóñó - ïî âêóñó
- ÷åñíîê ñóøåíûé - 1/2 ÷.ë.
- ñâåæàÿ çåëåíü - íåñêîëüêî âåòî÷åê

Ðåöåïò:
1. Âîäó ñëåãêà ïîäñàëèâàåì è äîâîäèì äî êèïåíèÿ. Ñîöâåòèÿ öâåòíîé êàïóñòû îòâàðèâàåì èëè òóøèì äî ìÿãêîñòè ïðèìåðíî 5-7 ìèíóò. Çàòåì îòêèäûâàåì íà äóðøëàã. Êîãäà ëèøíÿÿ æèäêîñòü ñòå÷åò, ïåðåìåøèâàåì êàïóñòó ñî ñìåòàíîé, ÷åñíîêîì è ÷åðíûì ìîëîòûì ïåðöåì.
2.  ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ âûêëàäûâàåì. Ïîñûïàåì òåðòûì ñûðîì è ïàíèðîâî÷íûìè ñóõàðÿìè.
3. Ñòàâèì â ðàçîãðåòóþ äî 180Ñ äóõîâêó íà 15 ìèíóò äî îáðàçîâàíèÿ ðóìÿíîé êîðî÷êè. Ïåðåä ïîäà÷åé ïîñûïàòü çåëåíüþ.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!