Ëåãêèå òåôòåëè ñ íà÷èíêîé è âêóñíûì ñîóñîì

Ëåãêèå òåôòåëè ñ íà÷èíêîé è âêóñíûì ñîóñîì
íà 100ãðàìì - 145.01 êêàëÁ/Æ/Ó - 16.97/4.7/9.29

Èíãðåäèåíòû:
Ãðóäêà êóðèíàÿ (èíäåéêè) - 900ãð.
Ãðå÷íåâàÿ êðóïà - 120 ãð. (ñóõîé)
Ëóê ðåï÷àòûé - 2 øò. (ìàëåíüêèå)
×åñíîê - 3øò. (çóá÷èêà)
Çåëåíü óêðîïà èëè ïåòðóøêè - â ôàðø è â ñîóñ.
Ñûð ïëàâëåíûé (òèïà "êàðàò","ÿíòàðü") - 2 øò.
Ñìåòàíà 10%- 120 ãð.
ßéöî - 1 øò.
Ñëèâêè - 10% - 50 ìë.
Ñîëü,ïåðåö - ïî âêóñó
Ìàñëî îëèâêîâîå - äëÿ ñìàçûâàíèÿ ôîðìû.

Ïðèãîòîâëåíèå:
Îòäåëÿåì ãðóäêó îò êîñòåé,î÷èùàåì îò êîæè (òàì ñàìûé æèð),÷èñòèì ëóê,ëåñíîê,ìîåì çåëåíü.
Ãðå÷êó îòâàðèâàåì äî ïîëóãîòîâíîñòè è îñòóæàåì.
Ïðîêðó÷èâàåì ôèëå,ëóê,÷åñíîê,çåëåíü.Ôàðø ñìåøèâàåì ñ ãðå÷íåâîé êðóïîé,ÿéöîì....äîáàâëÿåì ñîëü è ïåðåö.Ïåðåìåøèâàåì è â õîëîäèëüíèê ìèíóò íà 15-20.
Òåì âðåìåíåì ñûð ðåæåì êóáèêàìè,ýòî áóäåò íà÷èíêà äëÿ òåôòåëåé,ïîëîâèíó ïà÷êè îñòàâëÿåì äëÿ ñîóñà.
Ôîðìèðóåì òåôòåëüêè è â ñåðåäèíêó ïðÿ÷åì êóñî÷åê ñûðà,âûêëàäûâàåì èõ â ñìàçàííóþ ôîðìó.
Çàéì¸ìñÿ ñîóñîì...ñìåøèâàåì ñìåòàíó,ñëèâêè,îñòàâøèéñÿ ñûð,ñîëü,çåëåíü.
Çàëèâàåì òåôòåëè
Ñòàâèì â äóõîâêó ïðè t 200 ïðèìåðíî íà 35 ìèíóò.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!