Êóðî÷êà â ñîåâî-ìåäîâîì ìàðèíàäå

Êóðî÷êà â ñîåâî-ìåäîâîì ìàðèíàäå
íà 100ãðàìì - 168.07 êêàëÁ/Æ/Ó - 15.44/10.68/2.95

Èíãðåäèåíòû:
Êóðèíûå íîæêè, áåäðà — 8-9øò (1êã);
Ñîåâûé ñîóñ — 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà (15ã);
Ìåä — 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà (20ã);
Ãîð÷èöà (ÿ áåðó 1 ÷àéíóþ ëîæêó îáû÷íîé êðåïêîé ãîð÷èöû è 1 ÷àéíóþ ëîæêó ôðàíöóçñêîé ãîð÷èöû) — 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà (15ã);
Îëèâêîâîå ìàñëî — 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà (15ã);
×åñíîê — 2-3 çóá÷èêà (10ã);
Ñïåöèè, ïðèïðàâû — áàçèëèê, ïåòðóøêà, ïàïðèêà, ÷åðíûé ïåðåö, ìàéîðàí, óêðîï (ëþáûå, íà Âàø âêóñ);
Ñîëü — ïî âêóñó;

Ïðèãîòîâëåíèå:
 íåáîëüøîé ãëóáîêîé ìèñêå ãîòîâèì ìàðèíàä: ïåðåìåøèâàåì ñîåâûé ñîóñ, ìåä, ãîð÷èöó è îëèâêîâîå ìàñëî.
Êóðèíûå íîæêè è áåäðà ñîëèì, ïðèïðàâëÿåì ñïåöèÿìè, âûæèìàåì ÷åñíîê, ïåðåìåøèâàåì è äîáàâëÿåì çàãîòîâëåííûé ìàðèíàä, ïåðåìåøèâàåì. Íàêðûâàåì êðûøêîé è ñòàâèì ìàðèíîâàòüñÿ íà íî÷ü (íî íå ìåíåå ÷åì íà 3 ÷àñà) â õîëîäèëüíèê.
Óòðîì ãîòîâèì íàøó êóðî÷êó. Áåðåì ôîðìó, ñìàçûâàåì îëèâêîâûì ìàñëîì è âûêëàäûâàåì ìàðèíîâàííóþ êóðî÷êó.  ðàçîãðåòóþ äóõîâêó (175Ñ ãðàäóñîâ) ñòàâèì êóðî÷êó è ãîòîâèì îêîëî ÷àñà, èëè äî ãîòîâíîñòè.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!