Ñïàãåòòè ñ îâîùàìè è ñîåâûì ñîóñîì

Ñïàãåòòè ñ îâîùàìè è ñîåâûì ñîóñîì

Èíãðåäèåíòû:

Ñïàãåòòè — 300 ã
Áîëãàðñêèé ïåðåö — 1 øò.
Øàìïèíüîíû — 6 øò.
×åñíîê — 2 çóá÷èêà
Ëóê — 1 øò.
Ñîåâûé ñîóñ — 50 ìë
Çåëåíü — ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Îòâàðèâàåì ñïàãåòòè â ïîäñîëåííîé âîäå äî ïîëíîé ãîòîâíîñòè.
2. Íàðåçàåì ëîìòèêàìè øàìïèíüîíû è áîëãàðñêèé ïåðåö.
3. Ìåëêî øèíêóåì ÷åñíîê è ëóê è îáæàðèâàåì íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
4. Äîáàâëÿåì ëîìòèêè øàìïèíüîíîâ, ïåðöà è îáæàðèâàåì èõ ñ ëóêîì è ÷åñíîêîì â òå÷åíèå 3–4 ìèíóò.
5. Êîãäà ãðèáû ñ ïåðöåì ñòàíóò ìÿãêèìè, äîáàâëÿåì ñîåâûé ñîóñ.
6. Âûêëàäûâàåì ñïàãåòòè íà òàðåëêó è ïåðåìåøèâàåì ñ îâîùàìè. Ñâåðõó ïîñûïàåì ìåëêî íàøèíêîâàííîé çåëåíüþ