Ïèðîã-ñìåòàííèê ñ êóðèöåé è ãðèáàìè

Ïèðîã-ñìåòàííèê ñ êóðèöåé è ãðèáàìè
Íà 100 ãð - 159,8 êêàë áåëêè - 12,64 æèðû - 8,83 óãëåâîäû - 6,73

Èíãðåäèåíòû:
-Êóðèöà ïðèãîòîâëåííàÿ, ôèëå – 500 ã
-Ñûð – 300 ã
-ßéöî – 3 øò
-Ãðèáû ïðèãîòîâëåííûå (ìîæíî êîíñåðâèðîâàííûå) – 2 ãîðñòè
-Ñìåòàíà – 500 ã
-Ìóêà – 1 ñòàêàí
-Ðàçðûõëèòåëü – 2 ÷.ë.
-Çåëåíü – 1 ïó÷îê
-Êóíæóò - 1 ãîðñòü
-Ñîëü, ìîëîòûé ïåðåö

Äëÿ òåñòà ñëåãêà âçáèòü ÿéöà, ñìåøàòü ñî ñìåòàíîé. Ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü. Äîáàâèòü ìóêó è çàìåñèòü òåñòî. Äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ äîâîëüíî æèäêîå òåñòî. Îñòàâüòå òåñòî íà 30 ìèíóò.
Çà ýòî âðåìÿ íåêðóïíî ïîðåæüòå êóðèöó, çåëåíü è ãðèáû, Ïåðåøàéòå. Íàòðèòå â îòäåëüíóþ ìèñêó ñûð.
Ïîëîâèíó òåñòà âûëîæèòå â ôîðìó, íà íåãî âûëîæèòå íà÷èíêó è çàëåéòå âòîðîé ïîëîâèíîé òåñòî.
Ïîñûïüòå ïèðîã òåðòûì ñûðîì.
Ïîñòàâüòå â äóõîâêó (180 ãðàäóñîâ) íà 20 ìèíóò.
Çàòåì âûòàùèòå ïèðîã è ïðîòêíèòå åãî â íåñêîëüêèõ ìåñòàõ çóáî÷èñòêîé. Ñíîâà ïîñòàâüòå â äóõîâêó äî ãîòîâíîñòè (ïðèìåðíî íà 20 ìèíóò).
Ãîòîâûé ïèðîã ïðèñûïàòü îáæàðåííûì êóíæóòîì.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!