Íèçêîêàëîðèéíûé îâîùíîé ãàðíèð

Íèçêîêàëîðèéíûé îâîùíîé ãàðíèð
íà 100ãðàìì - 36.96 êêàëÁ/Æ/Ó - 1.62/1.42/4.68

Èíãðåäèåíòû:
500 ã ñòðó÷êîâîé ôàñîëè
200 ã ñâåæèõ èëè êîíñåðâèðîâàííûõ ïîìèäîðîâ
2-3 çóá÷èêà ÷åñíîêà
1 ãîëîâêà ðåï÷àòîãî ëóêà
1 ÷. ë. îðåãàíî, ïåðåö
Îëèâêîâîå ìàñëî

Ïðèãîòîâëåíèå:
Íàðåçàòü ñòðó÷êè ôàñîëè íà íåáîëüøèå ïîëîñêè, ñâàðèòü â òå÷åíèå 10 ìèí äî ãîòîâíîñòè (èëè â òå÷åíèå 5 ìèíóò, åñëè ôàñîëü çàìîðîæåííàÿ), âûëîæèòü íà äóðøëàã, îáäàòü õîëîäíîé âîäîé.
Ìåëêî íàðåçàòü ëóê, îáæàðèòü äî ìÿãêîñòè.
Ïîìèäîðû íàðåçàòü êóáèêàìè, ïðîïóñòèòü ÷åðåç ïðåññ ÷åñíîê, äîáàâèòü âñå âìåñòå ñ ïåðöåì è îðåãàíî ê ëóêó, ïîòóøèòü åùå 5-7 ìèí â êàñòðþëå.
Äîáàâèòü ôàñîëü, ïåðåìåøàòü, äàëåå òóøåíàÿ ñ ïîìèäîðàìè ñòðó÷êîâàÿ ôàñîëü ãîòîâèòñÿ ïîä êðûøêîé íà ìåäëåííîì îãíå îêîëî 5 ìèí.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!