Холодец из курицы
на 100грамм - 172.75 ккалБ/Ж/У - 15.29/11.92/1.19
Ингредиенты:
Курица 1-1,5 кг.
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Желатин 2 упаковки по 15 гр.
Лавровый лист
Чеснок
Перец горошком
Соль
Приготовление:
Курицу положим в кастрюлю и зальем водой когда вода закипит снимем пену и лишний жир. Добавим очищенную морковь, лук, чеснок, перец и варим до тех пор, пока мясо с легкостью не будет отставать от костей. За 15 минут до окончания варки добавим лавровый лист. Разведем желатин в трех стаканах теплой, кипяченой воды и дадим ему набухнуть.
В это время вынем из бульона курицу и овощи, бульон процедим и оставим для заливания холодца 1,5 литра. Теперь разберем курицу. Отделим мясо от костей и нарежем мясо небольшими кусочками. Подготовленное мясо выложим в формы для холодца сверху украсим наш холодец колечками моркови и зеленью.
Теперь займемся бульоном. Процеженный бульон для холодца поставим на огонь, выложим туда набухший желатин и тщательно перемешаем. Важно не доводить бульон до кипения!
Аккуратно заливаем мясо бульоном, охлаждаем и убираем в холодильник до полного застывания.
Подавать холодец лучше всего с хреном, горчицей и с зеленью.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Как правильно фотографироваться осенью? Урок с юмором :)
Посмотреть ещё 5 фотографий
Модные прически для маленьких принцесс ?
Знакомства Рудницкое для серьезных отношений и брака бесплатно
Знакомства Рудницкое с мужчинами бесплатно
Знакомства Рудницкое с женщинами кому за 35 без регистрации бесплатно
Знакомства Рудницкое с девушками с номерами телефонов бесплатно
Секс знакомства Рудницкое без регистрации
Знакомства онлайн Рудницкое для взрослых бесплатно
Знакомства Рудницкое без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 888 138 человек
Следующая запись: Просто невозможно отказаться!
Лучшие публикации