Êóðèöà, çàïå÷åííàÿ ïîä òåðòûì êàðòîôåëåì

Êóðèöà, çàïå÷åííàÿ ïîä òåðòûì êàðòîôåëåì

Íà 100 ãð - 91.06 êêàë áåëêè - 10.57 æèðû - 2.27 óãëåâîäû - 6.7

Èíãðåäèåíòû:
Ôèëå êóðèíîå 2 øòóêè
Êàðòîôåëü 4 øòóêè
Ëóê 1 øòóêà
Ïîìèäîðû 2 øòóêè
Ñìåòàíà 3 ñòîëîâûå ëîæêè
ßéöî êóðèíîå 3 øòóêè
×åñíîê 2 çóá÷èêà
Ñîëü ïî âêóñó
Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ôèëå ðàçðåçàòü è õîðîøåíüêî îòáèòü. Âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé ôîëüãîé. Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü.
2. Ïîìèäîðû íàðåçàòü êðóæî÷êàìè è ïîëîæèòü íà ôèëå.
3. Êàðòîôåëü íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.
4.  îòäåëüíîé ìèñî÷êå íåìíîãî âçáèòü ÿéöà, äîáàâèòü ñìåòàíó, ìåëêî íàðóáëåííûé ëóê è ÷åñíîê. Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü. Âñå õîðîøåíüêî ïåðåìåøàòü è äîáàâèòü â íàòåðòûé êàðòîôåëü. Ñíîâà ïåðåìåøàòü.
5. Ïîëó÷èâøóþñÿ ìàññó ðîâíûì ñëîåì ðàñïðåäåëèòü ñâåðõó íà ôèëå ñ ïîìèäîðàìè.
6. Çàïå÷ü â äóõîâêå äî ïîÿâëåíèÿ çîëîòèñòîé êîðî÷êè. Ðàçðåçàòü íà ïîðöèè è ïîäàâàòü.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!