Äèåòè÷åñêèé øòðóäåëü ñ ìÿñîì

Äèåòè÷åñêèé øòðóäåëü ñ ìÿñîì

Íà 100 ãð - 175.18 êêàë áåëêè - 12.06 æèðû - 8.69 óãëåâîäû - 11.64

Èíãðåäèåíòû:
2 øò. ëàâàøà
400 ã ïîñòíîãî ãîâÿæüåãî ôàðøà
2 øò. ðåï÷àòîãî ëóêà
300 ã íåæèðíîãî ñûðà
2 ïîìèäîðà
3 ÿéöà
250 ã íàòóðàëüíîãî éîãóðòà
Çåëåíü ïî âêóñó
Ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ðàçâåðíóòü ëàâàø è ðàçãëàäèòü. Ñâåðõó âûëîæèòü íå òîëñòûì ñëîåì ïîäæàðåííûé ôàðø ñ ëóêîì. Ðàçäåëèòü âñå èíãðåäèåíòû íà÷èíêè íàäâîå.
2. Íà ôàðø âûëîæèòü òîíêî íàðåçàííûé ïîìèäîð. Ñâåðõó ïîñûïàòü íàòåðòûì ñûðîì è çåëåíüþ. Ïîëèòü 100 ã éîãóðòà.
3. Àêêóðàòíî ñâåðíóòü ëàâàø â ðóëåò. Âûëîæèòü â åìêîñòü, ïî êðàþ ñìàçàâ ïðåäâàðèòåëüíî îëèâêîâûì ìàñëîì. Òàêèì æå îáðàçîì ñäåëàòü âòîðîé ðóëåò è äîáàâèòü åãî â åìêîñòü. Ìîæíî óëîæèòü ðóëåòû ñïèðàëüþ, òàê áóäåò êðàñèâåå.
4. Âçáèòü ÿéöà ñ ñîëüþ è 150 ã éîãóðòà. Çàëèòü ïîëó÷åííîé ñìåñüþ ñêðó÷åííûå ðóëåòû.
5. Îòïðàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî t=180 ãðàäóñîâ äóõîâêó è äîñòàòü, êîãäà ÿéöà ïîëíîñòüþ ñõâàòÿòñÿ è ïîâåðõíîñòü ïîäðóìÿíèòñÿ. Âêóñíî êàê â ãîðÿ÷åì, òàê è â õîëîäíîì âèäå.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!