Öâåòíàÿ êàïóñòà ñ ÷åñíî÷íûì ñîóñîì (íà ëþáîé ïðèåì ïèùè)

Öâåòíàÿ êàïóñòà ñ ÷åñíî÷íûì ñîóñîì (íà ëþáîé ïðèåì ïèùè)

46.19 êêàë íà 100ã Á/Æ/Ó 2.88/1.39/5.94

Èíãðèäèåíòû: 500ã öâåòíîé êàïóñòû, 60 ã ìóêè(2 ñò. ë.), 100 ã êåôèðà, 5 ã ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, 1 ïó÷îê çåëåíè ïåòðóøêè( 100 ã ), ÷åñíîê 30 ã ( 30 ã) , ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö, ñîëü.

Êàïóñòó îòâàðèòü. Îñòàâèòü 250 ìë îòâàðà.

Äëÿ ñîóñà: ìóêó îáæàðèòü â ðàçîãðåòîì ìàñëå, âëèòü ãîðÿ÷èé êàïóñòíûé îòâàð, êåôèð, äîâåñòè äî çàãóñòåíèÿ. Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, äîáàâèòü ÷åñíîê è ïîðóáëåííóþ çåëåíü. Îïóñòèòü öâåòíóþ êàïóñòó, ïåðåìåøàòü è ïîòóøèòü â äóõîâêå, â ñîóñå íà ìàëåíüêîì îãíå åùå 10 ìèíóòîê.