Ïîëåçíûå õà÷àïóðè

Ïîëåçíûå õà÷àïóðè
íà 100ãðàìì - 165.45 êêàëÁ/Æ/Ó - 16.33/7.01/8.81

Èíãðåäèåíòû:
200 ãð íåæèðíîãî òâîðîãà;
1 êóðèíîå ÿéöî;
3 ñò.ë öåëüíîçåðíîâîé ìóêè èëè ëþáîé äðóãîé;
8-9 ïåðåïåëèíûõ ÿèö;
Íåìíîãî òåðòîãî íåæèðíîãî ñûðà;
Ñîëü ïî âêóñó, ðàçðûõëèòåëü, òìèí ïî æåëàíèþ.

Ïðèãîòîâëåíèå:
Çàìåñèòå òåñòî èç òâîðîãà, êóðèíîãî ÿéöà è ìóêè, äîáàâèâ ñîëü, òìèí è ðàçðûõëèòåëü, çàòåì äàéòå îòäîõíóòü ìèíóò 30.
Äàëåå ðàçäåëèòå òåñòî íà 8-9 øàðèêîâ, èç íèõ ñäåëàéòå ëåïåøêè, êîòîðûå ïðåâðàòÿòñÿ â ëîäî÷êè, åñëè èõ ñêàòàòü ïî êðàÿì.
Îòïðàâüòå ëîäî÷êè â äóõîâêó íà 10-15 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ íà ïåðãàìåíòíîé áóìàãå.
Äîñòàíüòå, ïîñûïüòå òåðòûì ñûðîì è îòïðàâüòå ñíîâà íà 3-5 ìèíóò â äóõîâêó.
Çàòåì äîñòàíüòå ëîäî÷êè, ðàçáåéòå â êàæäóþ ïî ïåðåïåëèíîìó ÿéöó è îòïðàâüòå â äóõîâêó åùå íà 3-5 ìèíóò, ÷òîáû ïîäïåêñÿ òîëüêî áåëîê, à æåëòîê îñòàëñÿ æèäêèì.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!