Ëàçàíüÿ èç êàáà÷êîâ

Ëàçàíüÿ èç êàáà÷êîâ
íà 100ãðàìì - 67.17 êêàëÁ/Æ/Ó - 5.37/3.49/3.7

Èíãðåäèåíòû:
êàáà÷îê – 1 øò (500-600 ãð)
êðóïíûå ïîìèäîðû – 2 øò (220 ãð)
ñûð òâîðîæíûé ìÿãêèé ñ ïîíèæåííûì ñîäåðæàíèåì æèðíîñòè – 150 ãð
âåò÷èíà êóðèíàÿ èëè âàðåíîå êóðèíîå ôèëå – 200 ãð
ïåðåö áîëãàðñêèé – 1 øò (70 ãð)
óêðîï – 1 ïó÷îê
÷åñíîê – 1 çóá÷èê
ìàñëî îëèâêîâîå – 10 ãð (2 ÷.ë.)
ñîëü ìåëêàÿ ìîðñêàÿ – ïî âêóñó
òåðòàÿ ìîöàðåëëà (èëè ñóëóãóíè) äëÿ êîðî÷êè – 50 ãð.

Ïðèãîòîâëåíèå:
Ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ ñìàçàòü îëèâêîâûì ìàñëîì è âûëîæèòü ñëîé íàðåçàííîãî òîíêèìè ïëàñòèíàìè êàáà÷êà.
Ñâåðõó ïîëîæèòü ñëîé òîíêî íàðåçàííîé êóðèíîé âåò÷èíû èëè âàðåíîé êóðèöû. Íà íåå ñëîé ïîðåçàííîãî ìåëêîé ñîëîìêîé ïåðöà.
Çàòåì äåëàåì òâîðîæíûé êðåì, ñìåøàâ ïîðóáëåííûé óêðîï èëè äðóãóþ çåëåíü è ÷åñíîê, ïîðåçàííûé èëè âûäàâëåííûé ÷åðåç ÷åñíîêîäàâèëêó, ñ ìÿãêèì òâîðîæíûì ñûðîì. Âûêëàäûâàåì ñûðíûé ñëîé.
Ïðîäîëæàòü âûêëàäûâàòü ñëîÿìè - êàáà÷îê, ïîìèäîð, êóðèöà, ïåðåö, ñûðíûé ñëîé.
Ïîñëåäíèé ñëîé áóäåò ñëîé êàáà÷êîâ, êîòîðûé ìû ïîñûïàåì òåðòîé ìîöàðåëëîé.
Ñòàâèì ëàçàíüþ-ëàéò â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó íà 25-30 ìèíóò.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!