ÑËÀÄÎÑÒÈ ÁÅÇ ßÈÖ: Íåæíûå òâîðîæíûå ïðîôèòðîëè

ÑËÀÄÎÑÒÈ ÁÅÇ ßÈÖ: Íåæíûå òâîðîæíûå ïðîôèòðîëè

Âîçüìèòå:

1 ñòàêàí ìóêè
100 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà èëè ãõè
1 ñòàêàí ìîëîêà
200 ã òâîðîãà
150 ã ãóñòûõ ñëèâîê
0,5 ñòàêàíà ñàõàðíîé ïóäðû

 êàñòðþëå äîâåäèòå äî êèïåíèÿ ìîëîêî è ìàñëî.
Ïîñëå òîãî, êàê ìîëîêî çàêèïåëî, âñûïüòå ìóêó è òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå. Ñíèìèòå ñ îãíÿ.
Êîíäèòåðñêèé øïðèö çàïîëíèòå òåñòîì (äèàìåòð îòâåðñòèÿ ïðèìåðíî 1 ñì). Âûäàâèòå íà ïðîòèâåíü òåñòî.
Âûïåêàéòå â äóõîâêå ïðè 190 ãðàäóñàõ 20 ìèíóò.

Òâîðîæíàÿ íà÷èíêà:
Òâîðîã, ñëèâêè, ñàõàðíóþ ïóäðó âçáåéòå ìèêñåðîì äî êðåìîîáðàçíîé ìàññû (ìîæíî äîáàâèòü íåìíîãî âàíèëè).
Íàïîëíèòå ãîòîâûå ïðîôèòðîëè êðåìîì.

Âàðèàíòîâ íà÷èíîê ýòîé âêóñíîé çàêóñêè ìíîæåñòâî, íàïðèìåð: ñ æåëå è âçáèòûìè ñëèâêàìè, ñ ñûðíûì êðåìîì, ñ êàðòîôåëüíûì ñàëàòîì, ñ ôàñîëåâûì ïàøòåòîì, ñ êîôåéíûì êðåìîì, ñ áàíàíàìè, ñ ñûðîì è çåëåíüþ... Ýêñïåðèìåíòèðóéòå è ðàäóéòå áëèçêèõ ñàìûìè ðàçíîîáðàçíûìè çàêóñêàìè.