Ïîëåçíûé õëåáóøåê

Ïîëåçíûé õëåáóøåê

Çåðíîâîé è áåç äðîææåé!

Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 60 ìèíóò

Èíãðåäèåíòû:

Ïîäñîëíå÷íûå ñåìå÷êè — 1 ñòàêàí
Ñåìåíà ëüíà — ñòàêàíà
Ôóíäóê — ñòàêàíà
Îâñÿíûå õëîïüÿ äëèòåëüíîé âàðêè — 1,5 ñòàêàíà
Îòðóáè — 4 ñò. ë.
Ñîëü — 1 ÷. ë.
Ñàõàð (ñòåâèÿ) — ïî âêóñó
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — 2 ñò. ë.
Âîäà — 1,5 ñòàêàíà

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Â ìèñêå ñîåäèíÿåì âñå ñóõèå êîìïîíåíòû.
2. Â îòäåëüíîé åìêîñòè ñìåøèâàåì ñàõàð (èëè ëþáîé äðóãîé ïîäñëàñòèòåëü, êîòîðûé áåðåòå, à âîçìîæíî è íåò), ìàñëî è âîäó.
3. Õîðîøî âçáèâàåì è âûëèâàåì â ñìåñü ñóõèõ èíãðåäèåíòîâ.
4. Î÷åíü õîðîøî ïåðåìåøèâàåì. Òóò æå ïåðåêëàäûâàåì òåñòî â ôîðìó, ðàçðàâíèâàåì.
5. Îñòàâëÿåì òåñòî ÷àñà íà äâà, åñëè åñòü âîçìîæíîñòü, òî è íà äîëüøå. Îíî äîëæíî ñòàòü î÷åíü ïëîòíûì è ãóñòûì, ò.å. äàæå â ñûðîì ñîñòîÿíèè ïîêà åùå íåâûïå÷åííàÿ áóõàíêà äîëæíà ïðèíÿòü ôîðìó.
6. Ðàçîãðåâàåì äóõîâêó äî 175-180 C. Ñòàâèì ôîðìó ñ òåñòîì â äóõîâêó íà ñðåäíþþ ðåøåòêó. Ïå÷åì 20 ìèíóò.
7. Òåïåðü íàì ïîòðåáóåòñÿ ïðîòèâåíü. Äîñòàåì ôîðìó, îñòîðîæíî ïåðåâîðà÷èâàåì åå ââåðõ äíîì íà ïðîòèâåíü è èçûìàåì õëåá.
8. Òåïåðü îáðàòíî ñòàâèì ïðîòèâåíü ñ ïîëóãîòîâûì õëåáîì â äóõîâêó è ïå÷åì åùå ìèíóò 30-40. Ãîòîâíîñòü õëåáà ìîæíî îïðåäåëèòü, ïîñòó÷àâ ïî íåìó, çâóê äîëæåí áûòü ïîëûì. Îáÿçàòåëüíî äàòü õëåáó ïîëíîñòüþ îñòûòü ïåðåä óïîòðåáëåíèåì.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

#ôèòíåñðåöåïòû@ican