Âêóñíûé ïåðåêóñ: îâñÿíûå áàòîí÷èêè

Âêóñíûé ïåðåêóñ: îâñÿíûå áàòîí÷èêè

Èíãðåäèåíòû:

Îâñÿíêà – 225 ã
Îðåõè êåøüþ /ôèñòàøêè – 110 ã
Ñåìå÷êè/êóíæóò/ñåìåíà ëüíà – 70 ã
Ñóøåíàÿ êëþêâà – 70 ã
Ìåä – 150 ã
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå áåç çàïàõà èëè êîêîñîâîå – 60 ã
Ñîëü – 0,5 ÷. ë. (ïî æåëàíèþ)
Òèìüÿí – 2 âåòî÷êè
Ìÿòà – 2 âåòî÷êè

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 180 C. Çàñòåëèòü ïðîòèâåíü ïåêàðñêîé áóìàãîé.
2. Îòäåëüíî ïîäãîòîâèòü ôîðìó – íåáîëüøîé ïðîòèâåíü ñ áîðòàìè çàñòåëèòü ïåêàðñêîé áóìàãîé.
3.  ìèñêå ñìåøàòü îðåõè è îâñÿíûå õëîïüÿ, âûëîæèòü íà ïîäãîòîâëåííûé ïðîòèâåíü, ïîäñóøèòü â äóõîâêå â òå÷åíèå 10-15 ìèíóò äî çîëîòèñòîãî öâåòà, ïåðèîäè÷åñêè ïîìåøèâàÿ äëÿ ðàâíîìåðíîãî çàïåêàíèÿ. Âûíóòü èç äóõîâêè, îñòóäèòü.
4. Ìÿòó è òèìüÿí ïîìûòü, ïðîñóøèòü. Ìÿòó ìåëêî ïîðóáèòü íîæîì, ñ âåòî÷åê òèìüÿíà ñíÿòü òîëüêî ëèñòèêè.
5. Â áîëüøîé ìèñêå ñìåøàòü âñå ñóõèå èíãðåäèåíòû, äîáàâèòü çåëåíü.
6. Â ñîòåéíèêå ïðîãðåòü ìåä è ìàñëî, íå äîâîäÿ äî êèïåíèÿ. Âëèòü æèäêèå èíãðåäèåíòû â ñóõèå, äîáàâèòü ñîëü, âñå ïåðåìåøàòü.
7. Âûëîæèòü ñìåñü â ïîäãîòîâëåííóþ ôîðìó ñ áîðòàìè âûñîòîé îêîëî 1,5 ñì, ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèòü, õîðîøî óòðàìáîâàâ ëîïàòêîé.
8. Óáðàòü ôîðìó â õîëîäèëüíèê íà íåñêîëüêî ÷àñîâ äëÿ çàñòûâàíèÿ. Ïî èñòå÷åíèè âðåìåíè âûíóòü îðåõîâûé ïëàñò èç ôîðìû, íàðåçàòü îñòðûì íîæîì ïîðöèîííûå áàòîí÷èêè. Äëÿ óäîáñòâà êàæäûé áàòîí÷èê ìîæíî óïàêîâàòü â ïåêàðñêóþ áóìàãó.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Àâòîð: Thenoisetier

#ôèòíåñðåöåïòû@ican