Îìëåò ñ ãðèáàìè, ïîìèäîðàìè è ñûðîì! Èíãðåäèåíòû: Øàìïèíüîíû – 3 øò. Ïîìèäîðû – 1 áîëüøîé èëè ìíîãî ...

Îìëåò ñ ãðèáàìè, ïîìèäîðàìè è ñûðîì!

Èíãðåäèåíòû:

Øàìïèíüîíû – 3 øò.
Ïîìèäîðû – 1 áîëüøîé èëè ìíîãî ÷åððè
Çåëåíü
ßéöà – 3 øò.
Ìîëîêî – 50 ìë
Ñîëü, ïåðåö
Ñîåâûé ñîóñ
Ñûð òâåðäûé – 80 ã

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Øàìïèíüîíû íàðåæüòå íà äîëüêè (ìîæíî íàðåçàòü êðóïíî, ìîæíî ìåëêî) è îòïðàâüòå îáæàðèâàòüñÿ íà ñêîâîðîäó ñìàçàíóþ êàïëåé ìàñëà íà ñðåäíèé îãîíü.
2. ×åðåç 5 ìèíóò äîáàâüòå 3 – 4 ñòîëîâûå ëîæêè ñîåâîãî ñîóñà, ïåðåìåøàéòå è ïðîäîëæàéòå îáæàðèâàòü.
3. Äîáàâüòå íàðåçàííûå ïîìèäîðû è îáæàðèâàéòå åùå íåñêîëüêî ìèíóò. Îáæàðèâàéòå äî òîé ãîòîâíîñòè ãðèáîâ, êîòîðóþ âû ïðåäïî÷èòàåòå.
4. Äîáàâüòå çåëåíü ïî âêóñó (ëóê, ïåòðóøêó, áàçèëèê èëè êèíçó). Ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå. Ìîæåòå äîáàâèòü ëþáûå ïðèïðàâû íà âàø âêóñ.
5. Âçáåéòå ÿéöà ñ ìîëîêîì, ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå. Âûëåéòå íà îòäåëüíî ðàçîãðåòóþ ñêîâîðîäó è äåðæèòå íà òèõîì îãíå ïîä êðûøêîé 7 – 10 ìèíóò.
6. Êîãäà ñ îäíîé ñòîðîíû îìëåò îáæàðèòñÿ – ïåðåâåðíèòå åãî íà äðóãóþ ñòîðîíó è îáæàðèâàéòå îêîëî ìèíóòû.
8. Íà îäíó ÷àñòü äèàìåòðà âûëîæèòå íà÷èíêó ñ ïîìèäîðàìè è òîìàòàìè. Ñâåðõó óëîæèòå ñûð.
10. Ïðèêðîéòå âòîðîé ÷àñòüþ îìëåòà è ïëîòíî ïðèæìèòå. Îñòàâüòå ïîä êðûøêîé äî òåõ ïîð, ïîêà ñûð íå ðàñïëàâèòñÿ.
Ïîäàâàéòå ñî ñâåæèìè îâîùàìè.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

#ôèòíåñðåöåïòû@ican