Ñûðíûé ïèðîã èç êàáà÷êîâ

Ñûðíûé ïèðîã èç êàáà÷êîâ

Êòî ëþáèò êàáà÷êè òàê æå, êàê ÿ? Âíèìàíèþ ôàíàòîâ ýòèõ îâîùåé ïðåäëàãàþ ïðîñòîé è âêóñíåéøèé ðåöåïò ïèðîãà èç êàáà÷êîâ. Ñûòíûé, àïïåòèòíûé, îðèãèíàëüíûé, îí ïðèäåòñÿ ïî âêóñó êàæäîìó ãóðìàíó. Òàêîå áëþäî ìîæíî ïîäàòü çà îáåäîì, ïîëàêîìèòüñÿ èì çà óæèíîì, ëþáèòåëè ïëîòíûõ çàâòðàêîâ òîæå áóäóò â âîñòîðãå.

Èíãðåäèåíòû

1-2 êàáà÷êà. Òóò âñå çàâèñèò îò ðàçìåðà. Íàì íóæåí 1 ñòàêàí íàòåðòûõ êàáà÷êîâ;
1 ïàêåòèê ðàçðûõëèòåëÿ äëÿ òåñòà;
1 ñòàêàí ñìåòàíû;
2 ñòàêàíà ìóêè;
1 ÿéöî;
30 ã ðàñòîïëåííîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà;
ñîëü, ïåðåö, ëþáûå äðóãèå ïðèïðàâû;
íåñêîëüêî ñòðåëîê çåëåíîãî ëóêà (ïî âêóñó, íî áåç ôàíàòèçìà)
1 ñòàêàí íàòåðòîãî ëþáèìîãî ñûðà.

Ïðèãîòîâëåíèå

1. Ðàçîãðåâàåì äóõîâêó äî 200 °C.

2.  êóõîííîì êîìáàéíå èëè íà òåðêå íàòèðàåì êàáà÷êè.

3. Â áîëüøîé ìèñêå ñìåøèâàåì ìóêó, ðàçðûõëèòåëü, ñïåöèè.

4. Â îòäåëüíîé åìêîñòè ñáèâàåì ñìåòàíó è ÿéöî.

5. Ñîåäèíÿåì èíãðåäèåíòû èç ïóíêòîâ 3 è 4, äîáàâëÿåì ðàñòîïëåííîå ìàñëî, ñûð, êàáà÷êè, çåëåíûé ëóê. Òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì.  èòîãå äîëæíà ïîëó÷èòüñÿ òÿãó÷àÿ îäíîðîäíàÿ ìàññà.

6. Çàñòèëàåì ôîðìî÷êó äëÿ âûïå÷êè êåêñà âîùåíîé áóìàãîé. Âûëèâàåì â íåå ïîëó÷åííóþ ñìåñü, ðàçðàâíèâàåì åå ëîæêîé èëè ëîïàòêîé.

7. Âûïåêàåì ïèðîã ïðèìåðíî 1 ÷àñ.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!