"Ìÿñî "ïîä øóáîé"

"Ìÿñî "ïîä øóáîé"

Èíãðåäèåíòû:
- ñâèíèíà - 1 êã (åñëè íå ëþáèòå ñâèíèíó, òî ìîæíî âçÿòü 2 êóðèíûõ ãðóäêè)
- ïîìèäîðû - 2-3 øò.
- ðåï÷àòûé ëóê - 3 øò.
- êàðòîôåëü - 3-4 øò.
- ÷åñíîê - 4-5 çóá.
- ñûð - 200-250 ãð.
- çåëåíü
- ñîëü
- ìàéîíåç

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Îáìûòü ìÿñî, îáñóøèòü, íàðåçàòü ëîìòèêàìè (êàæäûé ëîìòèê ïî âêóñó ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü).
2. Êàðòîôåëü íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.
3. Ëóê ïîðåçàòü êîëüöàìè.
4. Ïîìèäîðû ïîðåçàòü ïîëóêîëüöàìè è îáâàëÿòü èõ â ìàéîíåçå .
5. Ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.
6. ×åñíîê ïîäàâèòü â ÷åñíîêîäàâèëêå.
7. Çåëåíü ïîðóáèòü.
8. Ïîñëåäîâàòåëüíîñòü âûêëàäêè íà ïðîòèâåíü:
- Ñìàçàòü ïðîòèâåíü ìàñëîì.
- Âûëîæèòü ëîìòèêè ìÿñà, ëóê, òåðòûé êàðòîôåëü, ïîìèäîðû (ñìàçàòü ìàéîíåçîì).
9. Ñòàâèì â äóõîâêó íà 40-50 ìèí. ïðè t° 200-220 ãðàäóñîâ.
10. Çà 5-10 ìèíóò äî îêîí÷àíèÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñìàçàòü ïîäàâëåííûì ÷åñíîêîì, ïîñûïàòü òåðòûì ñûðîì è ðóáëåíîé çåëåíüþ.
11. Ïîñòàâèòü îáðàòíî â äóõîâêó è áóêâàëüíî ÷åðåç íåñêîëüêî ìèíóò Âàøå áëþäî ãîòîâî.
ÑÎÕÐÀÍÈ ðåöåïò, ÷òîáû íå ïîòåðÿòü!!