Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Кулинарные рецепты
Кулинарные рецепты
СЛИВОЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ

Ингредиенты:

- Жирные сливки (33%) -210мл
- Молоко - 210мл
- Желтки яиц -3 шт.
- Сахар – неполный стакан.
- Ванильный сахар -1 пакетик.

Приготовление:

1) Поставить на огонь 1 литр молока, довести до кипения и остудить до теплого состояния (35-38 градусов).
2) Взбить миксером 5 желтков с 2 стаканами сахара и 1 столовой ложкой картофельного крахмала.
3) Струйкой при непрерывном взбивании ввести теплое молоко.
4) Поставить снова на огонь и варить до загустения при непрерывном помешивании.
5) Вводим в охлажденную массу взбитые сливки.
6) Поставить в морозильную камеру на 2-3 часа
7) Быстро взбить миксером
8) Снова поставить в морозильную камеру на 2-3 часа
9) За 20 минут до подачи мороженого выньте его из морозильной камеры и поставьте в холодильник.
К готовому мороженому можно добавить любой топинг, полить его сиропом или шоколадом и украсить ягодами и фруктами.

Приятного аппетита!
СЛИВОЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ.Ингредиенты: - Жирные сливки (33%) -210мл - Молоко - 210мл - Желтки яиц -3 шт. - ...
Рейтинг записи:
5,5 - 11 отзывов
Нравится10
Поделитесь записью с друзьями
Серж "Kelevra" Серж "Kelevra"
Комментарий скрыт
Наверх