Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Кулинарные рецепты
Кулинарные рецепты
Салат из баклажан по-корейски

Салат получается просто бесподобный! Можно сразу язык проглотить , но требует пару дней для настойки, т.е. его нужно делать заранее (день на усолку и день на настаивание). Хорош и для праздничного стола и для повседневного.

Ингредиенты:

4 средних баклажана
2 сладких перца
1 большая морковь
1 большая луковица
3 зубка чеснока(крупные)
молотый красный и чёрный перец
укроп и петрушка
1-2 ч.л.кориандра прогреть и потолочь (или уже молотого)
1-2 ст.л. винного или яблочного уксуса (или сок лимона)
растит.масло для жарки и заправки
кунжут
соль
1 ч.л. мёда или сахара
соевый соус

Рецепт приготовления:

Баклажаны с кожурой порезать вдоль тонкими полосками (1,5-2см толщ), посыпать неполной стол.ложкой соли, помять и оставить на ночь в холодильнике (у меня стояли сутки в соли). От длительного лежания в соли они становятся как бы подвяленными и отлично сохраняют форму, как ни мешай их в салате. На следущий день их хорошенько отжать, обжарить в масле. Дать стечь маслу. Чеснок с зеленью измельчить, посолить, пусть сок дадут. Нашинковать перец соломкой, морковь на корейской тёрке, посыпать кориандром, перцем, кунжутом, смешать с мёдом, чесноком и зеленью. (Сюда же добавить сырой лук полукольцами) Всё соеденить с баклажанами, добавить уксус, если необходимо досолить соевым соусом. При желании можно ещё добавить масла (простого или кунжутного).
Теперь поставить на сутки в холодильник и кушать на здоровье!
Салат из баклажан по-корейски.Салат получается просто бесподобный! Можно сразу язык проглотить , но ...
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,0 - 87 отзывов
Нравится84
Поделитесь записью с друзьями
Аллочка Аллочка
нужно попробовать
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств для секса в Чебеньках Сайт знакомств онлайн в Чебеньках Сайт знакомств в Чебеньках для брака Сайт знакомств в Чебеньках с номерами телефонов Сайт знакомств в Чебеньках с взрослыми женщинами Сайт знакомств в Чебеньках с мужчинами с номерами телефонов Сайт знакомств в Чебеньках без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно