Домашний майонез
Ингредиенты:
2 желтка
0.5 ч.л соли
0.5 ч.л.сахара
0.5 ч.л. готовой горчицы
330-350 гр.
рафинированного масла подсолнечного или оливкового
1 ст.л.уксуса 6% 3 ст.л. холодной кипячёной воды
Приготовление:
В миску кладем: желтки, сахар, соль и готовую горчицу. Всё смешиваем миксером (на маленькой скорости), где-то минуту и начинаем постепенно вливать тоненькой струйкой растительное масло.
Масло сначала нужно вводить понемногу (ориентировочно по чайной ложке в начале процесса), и как бы вмешивая его в желтки, добиваясь консистенции густой сметаны
Продолжаем вливать масло (тут уже можно и порциями побольше, главное, чтобы масса была на вид, как мягкое сливочное масло как на фото 1. ):
Теперь смело добавляем уксусную воду и мы видим как наш майонез становится НАСТОЯЩИМ (фото 2.), с красивым цветом и нужной консистенции!
Доводим миксером до нужной кондиции, перекладываем в банку и в холодильник!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 2 фотографии
Идея быстрого завтрака.
Посмотреть ещё 5 фотографий
Посмотреть ещё 7 фотографий
Чтобы деньги рекой лились
Сайт знакомств Майский с мужчинами с номерами телефонов
Знакомства для интима Майский без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Майский с взрослыми женщинами
Сайт знакомств Майский с номерами телефонов
Сайт знакомств Майский для брака
Сайт знакомств онлайн Майский
Сайт знакомств Майский без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 090 706 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: ЛОХМАТЫЙ СМЕТАННЫЙ ТОРТ
Лучшие публикации