Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Кулинарные рецепты
Салат из баклажан на зиму «Овощное безумие»

Для приготовления понадобится:

• баклажаны - 2 кг.;
• помидоры - 1,5 кг.;
• перец болгарский - 7 шт.; 
• чеснок - 1 головка;
• соль - 2 ст.л.;
• сахар - 250 гр.; 
• растительное масло - 150 мл.; 
• уксус 9% - 80 мл. 

Приготовление: 

1. Баклажаны порезать кусочками, можно очистить или оставить с кожурой. 
2. Посолить их хорошенько, перемешать и оставить примерно на час. 
3. Потом промыть и немного отжать. 
4. Помидоры, чеснок и перец прокрутить через мясорубку. Добавить сахар, соль, масло и уксус. 
5. Варить минут 20-30 минут с момента закипания. 
6. Добавить баклажаны и варить примерно минут 15 – 20 с момента закипания. Нужно их попробовать, когда будут готовы. Чтобы они не разварились слишком сильно, будет каша. 
7. Разложить по банкам и закатать.
Салат из баклажан на зиму «Овощное безумие».Для приготовления понадобится:• баклажаны - 2 кг.;• ...
Рейтинг записи:
5,5 - 9 отзывов
Нравится9
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Наверх