#Êàáà÷êè ïî-êîðåéñêè

#Êàáà÷êè ïî-êîðåéñêè

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïîíàäîáèòñÿ:

• êàáà÷êè - 3 êã.;
• ìîðêîâü - 0,5 êã.;
• ðåï÷àòûé ëóê - 0,5 êã.;
• ñîëü - 2 ñò. ëîæêè;
• ñàõàð - 200 ãð.;
• ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - 100 ìë.;
• 9% óêñóñ - 100 ìë.;
• ïðèïðàâà äëÿ êîðåéñêîé ìîðêîâè - 1 ïà÷êà;
• ÷åñíîê - 2 ãîëîâêè.

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Êàáà÷êè î÷èñòèòü îò êîæèöû è ñåìÿí è íàòåðåòü âìåñòå ñ ìîðêîâüþ íà òåðêå äëÿ êîðåéñêîé ìîðêîâè.
2. Ëóê ìåëêî ïîðåçàòü.
3. Âûëîæèòü âñå â êàñòðþëþ, ñìåøàòü ñ ñîëüþ è ñàõàðîì, âëèòü óêñóñ è ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, âñûïàòü ïðèïðàâó äëÿ êîðåéñêîé ìîðêîâè.
4. Äîáàâèòü èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê, õîðîøåíüêî ïåðåìåøàòü, ðàçëîæèòü ïî ñòåðèëèçîâàííûì áàíêàì è ñòåðèëèçîâàòü 30 ìèíóò.
5. Çàêàòàòü è ïåðåâåðíóòü äî îñòûâàíèÿ.

#çàêðóòêè, #çàãîòîâêè, #êîíñåðâàöèÿ