Ãðå÷àíèêè

Ãðå÷àíèêè

Ãðå÷àíèêè, ïðèãîòîâëåííûå ïî ýòîìó ðåöåïòó, ïîëó÷àþòñÿ àïïåòèòíûìè, ñûòíûìè è î÷åíü âêóñíûìè.

Èíãðåäèåíòû:

Ìÿñî — 500 ã
Ãðå÷íåâàÿ êðóïà — 150 ã
ßéöà — 2 øò.
Ëóê — 2 øò.
Òîìàòíûé ñîóñ — 200 ã
Ñîëü — ïî âêóñó
Ïåðåö — ïî âêóñó
Ìóêà — äëÿ ïàíèðîâêè
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — äëÿ îáæàðèâàíèÿ

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ãðå÷íåâóþ êðóïó ïåðåáðàòü, âûìûòü. Âñûïàòü â êèïÿùóþ ïîäñîëåííóþ âîäó è îòâàðèòü äî ãîòîâíîñòè. Îñòóäèòü.
2. Ìÿñî ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó ñ îäíîé ëóêîâèöåé.
3. Äîáàâèòü â ôàðø ÿéöà, ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó, òùàòåëüíî âûìåñèòü.
4. Ñîåäèíèòü ìÿñíîé ôàðø ñ ãðå÷êîé, ñíîâà õîðîøî ïåðåìåøàòü.
5. Èç ôàðøà ñôîðìîâàòü êîòëåòû, çàïàíèðîâàòü èõ â ìóêå è îáæàðèòü
ïîëó÷åííûå ãðå÷àíèêè íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå ñ äâóõ ñòîðîí äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè.

Âêóñíûå äîìàøíèå ðåöåïòû
Ïðîñòûå ðåöåïòû â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ ñ ôîòî ïîøàãîâî

6. Âòîðóþ ëóêîâèöó íàðåçàòü ïîëóêîëüöàìè è îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
7. Âëèòü òîìàòíûé ñîóñ è ïðîãðåòü. Äîìàøíèé òîìàòíûé ñîóñ ìîæíî çàìåíèòü ïîêóïíûì òîìàòíûì ñîóñîì èëè òîìàòíîé ïàñòîé, ðàçâåäåííîé ñ âîäîé â ñîîòíîøåíèè 1:1.
8.  ñêîâîðîäó ñ ñîóñîì âûëîæèòü ãðå÷àíèêè, íàêðûòü êðûøêîé è äîâåñòè äî ãîòîâíîñòè íà íåáîëüøîì îãíå â òå÷åíèå 20–25 ìèíóò. Ãîòîâî!