Нежная баранина, томленная в пиве.
Вам понадобится:
- 1 кг баранины
- 400 г картофеля
- 400 г свежих томатов
- 300 г моркови
- 200 г сладкого перца
- 200 г репчатого лука
- 1 л светлого пива
- 6 зубчиков чеснока
- 60 мл растительного масла
- 20 г кинзы
- 20 г петрушки
- 2 ч. л. соли
- 0,5 ч. л. черного молотого перца
Приготовление:
1) Хорошо промываем баранину и просушиваем полотенцем.
2) Нарезаем мясо средним кубиком и подготавливаем овощи.
3) Очищенный картофель нарезаем крупно, а с томатов убираем кожицу, предварительно сделав надрез и опустив в горячую воду на 30 секунд, и так же крупно нарезаем.
4) Морковь и сладкий перец нарезаем крупной соломкой.
5) Репчатый лук нарезаем полукольцами.
6) Берем толстостенную кастрюлю для тушения или казан.
7) Разогреваем растительное масло и на сильном огне обжариваем мясо до образования золотистой корочки.
8) Затем добавляем картофель, лук и морковь.
9) Постоянно помешивая, обжариваем овощи с мясом в течение 10 минут. Сразу добавляем соль и перец.
10) После этого добавляем в кастрюлю сладкий перец и измельченные томаты.
11) Тщательно перемешиваем жаркое и вливаем светлое пиво, убавляем огонь до среднего и томим мясо с овощами в течение 1,5–2 часов, до готовности мяса, жидкость должна выпариться вдвое.
12) В самом конце приготовления добавляем к мясу крупно нарезанный чеснок и измельченную зелень петрушки и кинзы. По желанию при подаче можно украсить острым перцем.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Удиви кассира
Посмотреть ещё 9 фотографий
Лицо с обложки: девушки Фотостраны
Знакомства в Ряжске с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Знакомства в Ряжске для взрослых без регистрации
Интим в Ряжске бесплатно
Знакомства в Ряжске с девушками без регистрации
Знакомства в Ряжске кому за 35 без регистрации бесплатно
Знакомства в Ряжске с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства в Ряжске для серьезных отношений без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 095 275 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Хлебные стаканчики из багета
Лучшие публикации