Всеми любимая ИКРА КАБАЧКОВАЯ
Я много попробовала рецептов, но этот единственный задержался надолго РЕКОМЕНДУЮ
ИНГРЕДИЕНТЫ на 10 банок 0.5 л:
Кабачок - 5.5 кг в очищенном виде
Морковь - 700 гр
Лук - 500 гр
Помидоры - 900 гр
Томатная паста - 280 гр
Сахар - 3 ст. ложки
Черный молотый перец - 1.5-2 ч. ложки
Уксус - 40 гр
Растительное масло - 280 гр(для жарки)
Соль, универсальная приправа, соль пряная болгарская, кавказская - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Кабачки очищаем их от кожуры, убираем середину зерна и нарезаем кубиками. Отправляем жариться на растительном масле до готовности, после чего убираем в сторону остывать.
2. Очищенный и измельченный лук обжариваем на растительном масле также до готовности.
3. Так же поступаем с морковью и помидорами
4. Затем смешиваем все обжаренные овощи, добавляем сахар, соль, томатную пасту, специи молотый перец, уксус и ставим тушить в таз.
5. Все овощи должны быть прожарены до готовности.
6. Теперь измельчаем все в тазу блендером до состояния пюре. Я это делаю погружным блендером. Затем нашу икру тушим около 30 минут до кипения.
7. Раскладываем горячую икру по банкам (стерилизуем банки на пару) обязательно.
8. Ставим таз, наливаем кипяток, кладём на дно полотенце и ставим банки с икрой стерилизоваться 30 минут.
Приятного аппетита, Кабачковая икра на зиму "Пальчики оближешь"!
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
10 книг о борьбе человека против системы.
Посмотреть ещё 9 фотографий
Прекрасный фестиваль цветов в патио (Кордова, Испания)
Ежегодно в начале мая все дворы города Кордова расцветают множеством прекрасных цветов и растений – начинается Фестиваль патио.
Причина появлен...
Ежегодно в начале мая все дворы города Кордова расцветают множеством прекрасных цветов и растений – начинается Фестиваль патио.
Причина появлен...
Сайт знакомств Светлый Яр для серьезных отношений бесплатно
Сайт знакомств Светлый Яр с мужчинами без регистрации
Сайт знакомств Светлый Яр кому за 50 без регистрации
Сайт знакомств Светлый Яр с девушками бесплатно
Сайт знакомств для секса Светлый Яр бесплатно
Сайт знакомств Светлый Яр для взрослых бесплатно
Сайт знакомств Светлый Яр бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 409 711 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Куриные котлеты с кабачком и помидорами
Лучшие публикации