Маринованный перец - ласточка
Вкусная закуска, обязательно попробуйте этим летим!
Ингредиенты:
Перец ласточка 1 кг. ;
Масло раст. 100 мл. ;
Соль 1 ч.л.;
Сахар - 1 ч. л. ;
Чили перец - по вкусу (1/2 ч. л.);
Кориандр - 1/2 ч. л. ;
Уксус винный 6% (яблочный) - 2 - 3 ст. л. ;
Чеснок - 5 зубков
Для начала разогрейте духовку до 200С. Выложите перцы в форму, слегка сбрызните маслом. Запекайте до готовности, затем сложите перцы в глубокую посуду и накройте крышкой. Это необходимо сделать чтобы в дальнейшем, как они остынут, снять кожицу.
Приготовьте маринад, смешав уксус, соль, сахар, измельчённый чеснок, кориандр, чили, масло и влейте жидкость от запечённых перцев. Но предварительно процедить через сито от семян! Попробуйте маринад и добавьте специи по вкусу.
Залейте маринадом, очищенные от кожуры перцы. Я ещё удаляю семена. Уберите в холодильник на пару часов, затем уже подавать как закуску, гарнир.
По желанию можно изменить вкус маринада, добавив хмели-сунели, красный базилик, абхазскую аджику - сделать грузинский акцент.
Или же китайский: соевый соус, имбирь, кинзу.
Итальянский: петрушку, итальянские специи, возможно ещё оливки.
Фантазируйте на свой вкус!
Приятного аппетита!
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
Кулинарные рецепты
/
Маринованный перец - ласточка
Кулинарные рецепты

Многим читателям это понравилось
Знакомства Надым без регистрации с телефонами и фото
Знакомства Надым с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Знакомства Надым с женщинами кому за 40 без регистрации бесплатно
Знакомства Надым с девушками без регистрации бесплатно
Знакомства Надым для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Знакомства Надым для взрослых без регистрации бесплатно
Секс Надым бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 624 256 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Кунжутное печенье
Лучшие публикации