"Кабачковое лечо"
Ингредиенты:
-кабачки или цукини - 3кг
-крупных луковиц - 6шт
-сладких болгарских перцев - 6шт
-помидор - 1кг
Для маринада:
-томатный сок - 1 литр
-соль - 1 ст. л
-сахар - 1,5 ст
-уксус 9% - 0,5 ст.
-растительное масло - 1ст
-сушеный чеснок - 1ст. л
Приготовление:
Если кабачки не очень молодые, то очищаем их от кожуры и удаляем семена, молодые кабачки только моем. Затем нарезаем их крупной соломкой (или кубиками), посыпаем солью, перемешиваем и убираем
на ночь в холодильник. За ночь они пустят сок, который мы сольем, а кабачки слегка отожмем, лишняя вода нам ни к чему.
Лук чистим, моем и режем кубиками.
Промытый и очищенный от семян перец режем соломкой. Помидоры - тонкими дольками.
Когда все продукты подготовлены в большую кастрюлю складываем все составляющие нашего маринада. Перемешиваем и доводим до кипения.
Далее в эту смесь каждые 10 минут добавляем подготовленные овощи, время от времени перемешивая наше лечо.
Первыми забрасываем кабачки. Ставим таймер на 10 минут и ждем.
Следом - лук.
10 минут спустя - сладкий перец.
Еще 10 минут - помидоры.
Засекаем последние 10 минут и выключаем наше лечо.
Разливаем лечо по стерилизованным банкам и закатываем.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Фотографируйтесь с памятниками правильно!
Посмотреть ещё 4 фотографии
Знакомства в Козельщине бесплатно с телефонами и фото
Знакомства онлайн в Козельщине для взрослых
Знакомства в Козельщине для серьезных отношений и брака
Знакомства в Козельщине с девушками с номерами телефонов
Знакомства в Козельщине кому за 30 без регистрации бесплатно
Сайт секс знакомств в Козельщине бесплатно
Знакомства в Козельщине с мужчинами без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 670 453 человека
Следующая запись: Цельнозерновые вареники с кускусом и индейкой. Вам понадобится: - 300 г пшеничной муки + немного на ...
Лучшие публикации