Ромовая баба с медом и пряностями.
Для теста:
- 270 г пшеничной муки
- 70 г сливочного масла
- 45 г воды
- 25 г тростникового сахара
- 7 г сухих дрожжей
- 100 г яиц
- 15 г меда
- 3 г соли
Для сиропа:
- 250 г тростникового сахара
- 300 г воды
- 25 г рома или коньяка
- 1-2 звездочки бадьяна
- 1-2 коробочки кардамона
- 2 бутона гвоздики
- 1 палочка корицы
- глазурь для украшения
Приготовление:
1) Масло, сахар и мед взбить до пышности. Продолжая взбивать, добавить яйца.
2) Полученную смесь соединить с солью, мукой, дрожжами и водой. Замесить мягкое тесто. Оставить его под пленкой на 20–30 минут.
3) Затем разделить тесто на четыре равных куска. Каждый кусок скатать в шар. Выложить заготовки в смазанные растительным маслом формочки швом вниз.
Оставить для расстойки (температура — 35–37 °C, влажность — 65 %) на 1–2 часа. За это время тесто должно почти дойти до края формочки.
4) Выпекать сначала при 190 °C 10 минут, а затем при 170 °C еще 10–15 минут. Готовую выпечку оставить на 6–8 часов.
5) Из воды, пряностей и сахара сварить сироп. Дать ему настояться, охладить. После чего смешать с ромом или коньяком и вылить в миску. Опустить заготовки узкой частью в сироп, оставить на 20–25 минут. Перевернуть и снова оставить пропитываться. Готовые булочки украсить глазурью или шоколадом.
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
Кулинарные рецепты
/
Ромовая баба с медом и пряностями. Для теста: - 270 г пшеничной муки - 70 г сливочного масла - 45 г ...
Кулинарные рецепты
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 5 фотографий
Знакомства Мензелинск для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства Мензелинск с мужчинами с номерами телефонов
Знакомства Мензелинск с женщинами кому за 40 бесплатно
Знакомства Мензелинск с девушками без регистрации бесплатно
Знакомства Мензелинск для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Сайт знакомств для секса Мензелинск без регистрации
Знакомства Мензелинск без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 872 640 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: ВКУСНЕЙШАЯ МАРИНОВАННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА
Лучшие публикации