Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Кулинарные рецепты
Кулинарные рецепты
Селёдка по-голландски

Для приготовления понадобится:

Сельдь свежемороженная - 2 шт.,
Лук - 2 шт.,
Лимон - 0,5 шт.,
Сахар - около 6 ч.л.,
Соль-6 ч.л.,
Морковь - 1 шт.
Лавровый лист - 10-12 шт.,
Чёрный перец - 8-10 горошин (крупно-молотых)

Выход: две 0,5 л банки (4-6 порций)

Приготовление:
Лимон нарезаем тонкими кружочками.
Морковь трем на крупной терке.
Лук нарезаем кольцами.
Выкладываем слоями в банку: на дно — несколько колец лука, лавровый лист, щепотку моркови, кусочек лимона, по 0,5 ч.л. сахара и соли, щепотку перца.
Сверху - слой сельди.
Затем снова овощи и специи.
И так чередуем слоями, периодически придавливая, пока не доберемся до самого верха банки.
Теперь закрываем плотной крышкой и отправляем в холодильник.
На второй-третий день селёдка готова.
Приготовленная таким образом селедка получается нежная, сладкая, сочная и очень, очень вкусная.
При подаче можно полить растительным маслом и еще слегка посолить.
Рейтинг записи:
6,0 - 84 отзыва
Нравится78
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Сергей Сергей
А, что здесь по-голландски? Наверно название или знакомый дипломат банки одолжил? Точно- банки с Амстердама. Впрочем- моркву отдать зайцам, то рецепт вполне хорош. Горе-кулинарка сама и близко не была рядом с селёдкой, просто присвоила рецепт и выдаёт за свой. Нет восторгов: типа вся семья проглотила язычки, рецепт переписывают всем трамваем,  электричкой или самолётом на спине друг у друга. Пальцы облизывают и так далее.
Лариса !** Лариса !**
Позабавило "селёдка получается сладкая" :roll_eyes::stuck_out_tongue_closed_eyes:
Александра Александра
голландцы очень любят тухлую селёдку.
Евгений Евгений
Угостите?)))
Лидия Лидия
Спасибо за рецепт! Сергей, будьте добрее к людям и тактичнее к дамам. Всем добра !
Дульсинея Дульсинея
получается маринованая селедочка. спасибо за рецепт. а у  Сергея  плохое настроение, у него, наверно, нет любимой женщины, которая приготовит ему вкусный домашний ужин.  селедочка с лучком, горячая картошечка, стопочка запотевшая...
Наверх