Творожно-сметанный тарт с малиной.
Для песочной основы:
- 180 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 270 г муки
- 5 г разрыхлителя
- щепотка соли
Для творожно-сметанного слоя:
- 400 г творога
- 300 г сметаны
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 2 ст. л. кукурузного крахмала
- малина
Приготовление:
1) Включить духовку прогреваться до 180 °С.
2) Яйцо взболтать вилкой или венчиком. Добавить масло комнатной температуры, перемешать, всыпать муку с разрыхлителем и солью. Замесить тесто. Раскатать его в круг, перенести в разъемную форму, чтобы получились дно и бортики. Сделать наколы вилкой и поставить в прогретую духовку на 15 минут.
3) За это время приготовить заливку. С помощью миксера взбить яйца с сахаром до пышной побелевшей массы. Добавить сметану и еще раз слегка взбить. Всыпать крахмал, перемешать. Добавить творог и перемешать миксером или погружным блендером.
4) Форму с тестом через 15 минут достать из духовки, вылить заливку. Разложить малину, слегка утопив в творожно-сметанном слое. Запекать примерно 30–40 минут (серединка начинки будет подрагивать, но после остывания уплотнится). Дать остыть.
Поделитесь записью с друзьями
8 признаков отношений на грани разрыва
Крадущийся на цыпочках слон, конечно же, очень забавное зрелище. Но эта увесистая туша может просто расплющить твой мозг, если вовремя не отреагируешь на появле...
Крадущийся на цыпочках слон, конечно же, очень забавное зрелище. Но эта увесистая туша может просто расплющить твой мозг, если вовремя не отреагируешь на появле...
Посмотреть ещё 5 фотографий
Я с детства испытываю своеобразное волнение перед свежим покровом снега… Точно вступаешь в какой-то новый мир, и всего тебя пронизывает радость открытия, первого соприкосновения с чем-то чистым, нетро...
Посмотреть ещё 6 фотографий
7 фото с идеально пойманными моментами- в нужное время в нужном месте.
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 019 574 человека
Следующая запись: Цукаты из имбиря – универсальная «таблетка» от простуды
Лучшие публикации