Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Кулинарные рецепты
Кулинарные рецепты
Ханум - просто объеденье

Ингредиенты:

Для теста:

Яйцо — 1 шт.
Вода — 50-100 мл
Растительное масло — 1-2 ст. л.
Муки сколько возьмет тесто

Для начинки:

Фарш
Морковь — 2 шт.
Лук — 2 шт.
Соль
Перец

Приготовление:

1. Замесить крутое тесто, которому дать отдохнуть, пока готовим начинку.
2. На крупную терку натираем 2 моркови и 2 головки мелко порезанного лука, слегка обжариваем.
3. В мясной фарш добавляем специи, соль, можно потереть картофелину.
4. Тонко раскатываем тесто, выкладываем мясной фарш, на него -овощной.
5. Сворачиваем все в плотный рулет, укладываем на смазанную маслом пароварку (можно выложить на фольгу и запечь в духовке).
6. В воду добавляем лавровый лиcт, душистый перец и немного соли. Варить 40 минут. Выложить в блюдо, полить маслом. Подать томатный или сметанный соус.
Рейтинг записи:
6,0 - 98 отзывов
Нравится94
Поделитесь записью с друзьями
Галина Галина
Всё хорошо, но зачем лавровый лист с перцем 40 минут варить?
Ира Ира
Неееееее...вместо мясного фарша, тыква, лук приблизительно в одинаковых пропорциях, соль, перец, зира и кусочки сливочного масла!!!! Вот это песня!!)))) Причем что манты , что ханум с тыквой улетает в первую очередь., хотя заказывают с мясом....))))
Ира Ира
Лаврушку, можно добавить в воду для аромата. Это если, зира не по вкусу
Венера Венера
А зачем в воду соль?))) На пару же варится.
Наверх