ОВОЩНАЯ ИКРА
Ингредиенты:
Репчатый лук - 1 килограмм;
Морковь - 500 грамм;
Помидоры - 1 килограмм;
Кабачки - 2 килограмма;
Баклажаны - 500 грамм;
Острый перчик - 1 стручок;
Болгарский перец - 1 килограмм;
Чеснок - 3 зубчика;
Масло для жарки;
Сахар - 4 столовых ложек;
Уксус - 4 столовых ложек;
Соль - 2 столовых ложек;
Перец - по вкусу.
Способ приготовления:
Для начала нарежем мелко лук, натрём на средней тёрке очищенную морковь, выложим их в сковороду и начнём пассеровать.
Затем помидоры немного надрежем, 2 минуты обдадим их кипятком, аккуратно снимем кожицу, нарежем на средние кубики и добавим к луку с морковью.
Очистим баклажаны, нарежем на средние кубики и добавим их пассероваться к овощам.
Далее на средние кубики нарезаем болгарский перец, очень мелко острый перец и добавляем к овощам.
Очистим кабачки (если они крупные, то будет лучше если вырезать семена), мелко нарезаем и добавляем к овощам.
Теперь солим, перчим и добавляем сахар. Тушим около часа до полной готовности, при этом периодически помешиваем.
Важный момент, за 5 минут до готовности добавляем уксус.
Перекручиваем всё в мясорубке или блендере, выливаем икру в стерилизованные баночки (крышки кипятим примерно 20 минут) и закатываем вкусную икру на зиму.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
1950 Mercury Sedan.
Посмотреть ещё 4 фотографии
Если руки выросли с того места, а не как под постом ниже, то можно сделать все!
Сайт знакомств в Спасской Губе без регистрации
Сайт знакомств онлайн в Спасской Губе
Сайт знакомств в Спасской Губе с мужчинами с номерами телефонов
Сайт знакомств в Спасской Губе с номерами телефонов
Сайт знакомств в Спасской Губе с взрослыми женщинами бесплатно
Сайт знакомств в Спасской Губе для брака
Сайт секс знакомств в Спасской Губе без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 771 209 человек
Следующая запись: Рулет с орехами и медом. Вам понадобится: - 320 г пшеничной муки - 110 г сахара - 140 г сметаны 20% ...
Лучшие публикации