Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Кулинарные рецепты
ГРИБЫ МАРИНОВАННЫЕ

Этот рецепт подходит для всех видов грибов и закрываем мы с мамой по нему уже много лет все лесные грибы.

Грибы чистим, перебираем, моем и нарезаем. Отвариваем в воде -20 мин. После этого откидываем грибы на дуршлаг и хорошо промываем под проточной водой. Пока грибы отекают, готовим:

МАРИНАД:
На 2 л воды-2 ст.л соли, 2 ст.л сахара и 1 ст.л уксусной эссенции (70%). Из специй туда же в кастрюлю с маринадом- перец горошком-1ч.л; лавровый лист-7-9 шт, по желанию можно добавить душистый перчик или гвоздику.
Ставим маринад на плиту и всыпаем туда наши подготовленные грибы. Варим 15-20 мин. в маринаде. Раскладываем горячие грибы по предварительно стерилизованным банкам и закатываем. Ставим банки ввер дном и накрываем тёплым одеялом до остывания. Грибы на зиму готовы!
ВАЖНО
Такое количество маринада мне хватает на 7-8литровое ведро свежих перебранных грибов. Раскладывая грибы по банкам у меня практически нет маринада. Я не люблю когда грибы плавают в маринаде. Я люблю просто грибы.
Перед употреблением по желанию грибы из банки размывают, добавляют чеснок и зелень и заправляются растительным маслом или сметаной.

Приятного аппетита!
ГРИБЫ МАРИНОВАННЫЕ. Этот рецепт подходит для всех видов грибов и закрываем мы с мамой по нему уже ...
рецепты вкусно кулинария увлечения дом хобби
Рейтинг записи:
7,0 - 153 отзыва
Нравится148
Поделитесь записью с друзьями
Татьяна Татьяна
Какие маслятки отборные!!!В таком маринаде они супервкусные получаются!!!😜🤗
Тамара Тамара
Герметично закрытые грибы могут быть опасны - ботулизм!
Татьяна Татьяна
Тамара,это Маринованные грибы!!!Какой ботулизм?А магазинные закупоренные?Давно уже научились мариновать,очень вкусно.Я даже в Узбекистан из Сибири посылаю закупоренные,нормально.
Елена Елена
Магазинные грибы есть невозможно,гольный уксус,а вот дома сама заготавливаю исключительно под капроновыми крышками.....Тамара права.
Тамара Тамара
Татьяна, слышали вспышке ботулизма в Нижнем Новгороде? Все пострадавшие, оказывается, ели консервированную фасоль, купленную в магазине.
Многим читателям это понравилось
Знакомства для интима Глядянское Знакомства Глядянское для брака Знакомства Глядянское с взрослыми женщинами без регистрации бесплатно Знакомства Глядянское с номерами телефонов Знакомства Глядянское с мужчинами с номерами телефонов бесплатно Знакомства онлайн Глядянское Знакомства Глядянское без регистрации с телефонами и фото
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно