Детское творожное печенье (четыре рецепта)
1 вариант (творожное печенье с бананом):
Для приготовления понадобится:
-200 гр. творога (лучше зернённого и жирного, домашнего, тогда получится как в детстве)
-100 гр. сливочного масла (маргарин для детского печенья лучше не брать)
-4 столовые ложки фруктозы или детского виноградного сахара
-1 банан
-250 гр. муки
-1/3 чайной ложки гашенной соды
-ванильный сахар (по ГОСТ, он заменяет ванилин и является натуральным продуктом – безопасным для детей)
Приготовление:
1. Растапливаем сливочное масло, остужаем.
2. Творог растираем с сахаром (фруктозой). Добавляем сливочное масло, остуженное. Затем разомнём вилкой банан, или натрём на тёрке, можно порезать, и добавим в массу. Добавим соду и ванилин.
3. Просеем муку в массу и замесим тесто.
4. Тесто раскатываем в пласт толщиной в 1 см. Вырезаем из него любыми формочками кружочки, треугольнички и т.д. Выкладываем на смазанный сливочным маслом противень. Протыкаем вилкой в некоторых местах каждое печенье. Смазываем одним взбитым желтком каждое печенько, можно посыпать изюмом или кунжутом или др. кондитерскими украшениями на ваш выбор.
5. Выпекаем в духовке при температуре 180-200 гр. 5-15 мин. Самое главное не передержать печенье иначе оно станет каменным, а так останется мягким и нежным.
6. Вытаскиваем печенье из духовки и украшаем: можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
2 вариант:
Для приготовления понадобится:
-творог – 200 гр
-яйца – 2 шт
-сахар – 1 стакан
-масло сливочное – 100 гр
-разрыхлитель – 1 ч.л.
-мука – 1,5 стакана
Приготовление:
Творог протереть через сито. Яйца взбить с сахаром. Масло растопить. Все смешать, добавить разрыхлитель, муку, замесить тесто. Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см. Вырезать из него фигурное печенье. Выложить на смазанный растительным маслом противень. Чтобы печенье блестело, можно смазать его молоком. Выпекать в разогретой духовке при t=200 гр. 12-15 минут.
Приятного аппетита!
3 вариант:
Для приготовления понадобится:
-творог нежирный 250 гр.
-масло сливочное 200 гр.
-шоколад молочный 100 гр. и белый 50 гр.
-20 гр. сливочного масла
-мука просеянная 2 стакана.
-разрыхлитель 1 ч. ложка
-украшения для кондитерских изделий
Приготовление:
Холодное сливочное масло нарезаем кубиками. Перемешиваем с размятым творогом до однородной консистенции. Муку просеять вместе с разрыхлителем горкой на стол. Сделать в центре углубление и выложить в него творожную массу. Замесить тесто. Раскатать тесто в большой прямоугольный пласт. Разогреть духовку до 200 градусов. Противень смазать сливочным маслом или застелить бумагой для выпечки. Вырезать из теста печенье любой формы. Выпекайте 15 мин.
В это время готовим поливку. Берём миску и выкладываем разломанный шоколад (белый и молочный, не тёмный!), нарезаем мягкое сливочное масло (20 гр.) среднего размера кубиками и добавляем к шоколаду. Ставим на водяную баню и растапливаем шоколад. Поливаем готовое печенье шоколадом.
4 вариант (Творожное печенье для деток за 5 минут):
Для приготовления понадобится:
-150 г. сливочного масла,
-200 г. творога,
-250 г. пшеничной муки,
-100 г. сахара.
Приготовление:
Холодное масло перетереть с сахаром и творогом. Всыпать муку и быстро замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник минимум на 2 часа.
Лучше делать тесто вечером, а утром печь печенье. При желании можно добавить немного ванили. Разогреть духовку до 200 градусов. Тесто раскатать толщиной в 3 мм, нарезать печенье и выложить на застеленный пекарской бумагой противень. Поставить выпекаться на 10-15 минут, в зависимости от размера печенек.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 7 фотографий
Бумажное искусство
Сайт знакомств Мгачи с девушками бесплатно
Сайт знакомств Мгачи с мужчинами без регистрации
Сайт знакомств Мгачи кому за 50 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств для секса Мгачи бесплатно
Сайт знакомств Мгачи для серьезных отношений бесплатно
Сайт знакомств Мгачи для взрослых бесплатно
Сайт знакомств Мгачи бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 588 365 человек
Следующая запись: Домашние пельмени от Инны Кондрашовой
Лучшие публикации