Борщевая заправка
Очень удобно зимой - баночку маленькую открыл - и борщик за полчаса готов! Можно вегетарианский, можно на бульоне, можно на тушенке - вообще минутное дело!
Ингредиенты:
свекла 3 кг
морковь 1 кг
лук репчатый 1 кг
перец сладкий 1 кг
помидоры 1 кг
1 стакан сахара
3 ст.л. соли
1 стакан растительного масла
125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9%
выход: около 12 банок по 0,5 л
Приготовление:
Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности:
Лук порезать полу- или четвертькольцами
Свеклу натереть на крупной терке (можно и на корейский лад)
так же натереть и морковь
перец порезать тонкой соломкой,
помидоры полукружками
добавить соль, сахар, уксус, масло
все перемешать и поставить на маленький огонь, как только даст сок, огонь прибавить и варить 25 минут,
разложить горячим в стерильные банки и закатать.
Зимой просто варите бульончик, заправляете капусткой, картошечкой (я варю без нее), немного провариваете и отправляете содержимое баночки, минут через 7-10 борщик готов! В конце я предпочитаю рубленный чесночок добавить прямо в кастрюльку и в тарелку побольше зелени и сметанка для желающих.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Коса "Рыбий хвост".
Сайт знакомств Лянтор с мужчинами с номерами телефонов
Знакомства для интима Лянтор без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Лянтор кому за 45 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Лянтор с девушками с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств Лянтор для серьезных отношений и брака без регистрации
Сайт знакомств онлайн Лянтор для взрослых без регистрации
Сайт знакомств Лянтор без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 615 126 человек
Следующая запись: 5 рецептов самых быстрых булочек
Лучшие публикации