Адыгейский сыр.
Сыроварение - это просто ( хотя смотря какой сыр) и очень увлекательно, кстати.
Вам потребуется:
3л пастеризованного молока
1л кефира
1-2 ч.л. соли
Как готовить:
1. Сначала из кефира оттапливаем творог. Для этого ставим кефир на маленький огонь и варим, пока не отделиться сыворотка. После этого отцеживаем творог через сито. Творог можно кушать, он нам здесь не пригодится.
2. Сыворотку процеживаем и ставим на 2-ое суток киснуть. (Запах ее не изменится).
3. Когда сыворотка будет готова, в тот день ставим моко на огонь и доводим до кипения (или до градусов 85-90), вливаем нашу скисшую сыворотку, убавляем огонь и наблюдаем, как сворачивается молоко. Как только все молоко свернулось и отделилась сыворотка, процеживаем. Солим и оставляем стечь на 30 минут (можно в марле).
4. После этого формуем головку сыра в марле или льняной салфетке и ставим под небольшой пресс. Так с прессом и поставить на ночь в холодильник.
А утром свежий сыр!
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Белые медведи под водой
Посмотреть ещё 5 фотографий
Идеи для семейной фотографии
Посмотреть ещё 4 фотографии
Девушки Фотостраны, которые знакомятся и общаются в конкурсе «Лицо с обложки»!
Мужчины, опрос для вас:
Мужчины, опрос для вас:
Сайт знакомств в Лесных Полянах бесплатно с телефонами и фото
Сайт знакомств онлайн в Лесных Полянах без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Лесных Полянах для брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Лесных Полянах с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Лесных Полянах с женщинами кому за 45 без регистрации
Сайт знакомств в Лесных Полянах с мужчинами без регистрации бесплатно
Секс знакомства в Лесных Полянах
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 051 871 человек
Следующая запись: Вкусный и простой салат на зиму
Лучшие публикации