ÒÅÑÒÎ "ÊÀÊ ÏÓÕ"

ÒÅÑÒÎ "ÊÀÊ ÏÓÕ"
Âû òîëüêî ïîïðîáóéòå

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïîíàäîáèòñÿ:
1 ñòàêàí - êåôèðà,
0.5 ñòàêàíà - ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà,
1 ïàêåòèê (11 ãðàììîâ) ñóõèõ äðîææåé,
1 ÷.- ëîæêà ñîëè,
1 ñò. ëîæêà - ñàõàðà,
3 ñòàêàíà- ìóêè

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Êåôèð ñìåøàòü ñ ìàñëîì è íåìíîãî ïîäîãðåòü, äîáàâèòü ñîëü è ñàõàð,ìóêó ïðîñåÿòü è ñìåøàòü ñ äðîææàìè, âëèòü ïîñòåïåííî êåôèðíóþ ñìåñü è çàìåñèòü òåñòî, íàêðûòü è ïîñòàâèòü â òåïëî íà 30 ìèíóò. Ïîêà òåñòî áóäåò ïîäõîäèòü, ìîæíî ïðèãîòîâèòü íà÷èíêó. Ïðîòèâåíü çàñòåëèòü ïðîìàñëåííîé áóìàãîé, ñôîðìîâàòü ïèðîæêè, óêëàäûâàòü íà ïðîòèâåíü øâîì ââåðõ. Ïîêà íàãðåâàåòñÿ äóõîâêà. äàòü èì íåìíîãî ðàññòîÿòüñÿ (ìèíóò 10), çàòåì ñìàçàòü ïèðîæêè ÿéöîì.Âûïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 180-200 ãðàäóñîâ äî çîëîòèñòîãî öâåòà.

Èç ýòîãî òåñòà ìîæíî ïå÷ü àáñîëþòíî âñå: ïèööó, ïèðîæêè, áóëî÷êè (â òåñòî ìîæíî äîáàâèòü âàíèëü, ÷óòü áîëüøå ñàõàðà è íåìíîãî ðàñòîïëåííîãî ìàðãàðèíà).Òåñòî âñåãäà ïîëó÷àåòñÿ.Åñëè âàì ïîêàæåòñÿ ÷òî çà 30 ìèíóò îíî ïîäîøëî íå î÷åíü ñèëüíî íå ðàññòðàèâàéòåñü, òàê è äîëæíî áûòü, ýòî òåñòî ïîäíèìàåòñÿ ïðè âûïå÷êè .