Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Кулинарные рецепты
Кулинарные рецепты
Оладьи на кефире

Ингредиенты

500 г кефира
1 яйцо
350 г муки
2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
150 г растительного масла для жарки

В миску вылила кефир, яйцо, добавила сахар и соль.
Смешала муку с содой.
Всыпала муку с содой в кефир.
Венчиком вымешивала тесто до гладкости.
Оставила созревать на 20 минут.

Разогрела сковородку с толстым дном и налила подсолнечное масло высотой в 0,5 см.
Огонь под сковородой очень важен. На моей электрической плите разогревала на 9. Затем переключила на 6.
Столовой ложкой забирала тесто, второй ложкой снимала.

Масло совсем не шипит и не горит, оладьи жарятся медленно.
Когда верх надулся можно переворачивать.
Мне удобно двумя вилками, или лопаткой с вилкой.

Как-то я даже не была готова к такому потрясающему виду.

Перевернула посмотреть вторую сторону, но этого делать не нужно, они и так прекрасно медленно жарятся.
Иногда, когда масло слегка остывало, я включала огонь на 7, а затем, когда масло начинало слегка пузыриться возвращала огонь опять на 6.

У меня большая сковорода, и я могла на ней разместить по 7 штук.

Они не расплываются и легко переворачиваются.

Они невозможно красивые, с юбочкой по краю, 2 см в высоту и воздушные как перышко.
А какие вкусные!
Оладьи на кефире.Ингредиенты500 г кефира1 яйцо350 г муки2 ст.л. сахара1/2 ч.л. соли1/2 ч.л. соды150 ...
Оладьи на кефире.Ингредиенты500 г кефира1 яйцо350 г муки2 ст.л. сахара1/2 ч.л. соли1/2 ч.л. соды150 ... - 2
Оладьи на кефире.Ингредиенты500 г кефира1 яйцо350 г муки2 ст.л. сахара1/2 ч.л. соли1/2 ч.л. соды150 ... - 3
Оладьи на кефире.Ингредиенты500 г кефира1 яйцо350 г муки2 ст.л. сахара1/2 ч.л. соли1/2 ч.л. соды150 ... - 4
Оладьи на кефире.Ингредиенты500 г кефира1 яйцо350 г муки2 ст.л. сахара1/2 ч.л. соли1/2 ч.л. соды150 ... - 5
рецепты вкусно кулинария увлечения дом хобби
Рейтинг записи:
6,0 - 61 отзыв
Нравится58
Поделитесь записью с друзьями
Тамара Тамара
На картинке в миске дрожжевое тесто для оладий.
Лана Лана
Нет, не дрожжевое это тесто, Тамара. Я делала по этому рецепту оладьи и они действительно получаются такими пышными за счёт такого количества муки и реакции кефира с содой. Мне понравились!
Галина Галина
Будто оладьи не пекли не разу. Смешно.
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Октябрьском Чайковском с телефонами и фото без регистрации бесплатно Знакомства в Октябрьском Чайковском для брака бесплатно Знакомства онлайн в Октябрьском Чайковском бесплатно Знакомства в Октябрьском Чайковском с номерами телефонов бесплатно Знакомства в Октябрьском Чайковском с женщинами кому за 30 Знакомства в Октябрьском Чайковском с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно Секс в Октябрьском Чайковском бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно