Áëèí÷èêè íà ìîëîêå

Áëèí÷èêè íà ìîëîêå

Èíãðåäèåíòû:

ÿéöà êóðèíûå - 5 øò.
ìîëîêî - 1 ë.
ìóêà - 300 ãð (2 ìåðíûõ ñòàêàíà)
ñàõàð - 4 ñò.ë.
âàíèëüíûé ñàõàð - ïîë-ïàêåòèêà (5 ãð)
ñîëü - 1/2 ÷.ë.
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - 2 ñò.ë.
ñëèâî÷íîå ìàñëî - 50 ãð.

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. ß ãîòîâëþ òåñòî äëÿ áëèí÷èêîâ â êîìáàéíå, òîãäà îíî áûñòðî ïîëó÷àåòñÿ îäíîðîäíûì, áåç êîìêîâ. ßéöà âçáèòü ñ ñàõàðîì.
2. Äîáàâèòü ñîëü, âàíèëüíûé ñàõàð, ìîëîêî è ïåðåìåøàòü.
3. Äîáàâèòü ìóêó. Ïåðåìåøàòü.
4. Âûëèòü â ìèñêó è äîáàâèòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî.
5. Ñêîâîðîäêó íàãðåòü è íàëèòü íåìíîãî ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà. Ó ìåíÿ ñêîâîðîäà Äåëèìàíî - ñ êåðàìè÷åñêèì ïîêðûòèåì, ïîýòîìó, ÷òî òàêîå áëèí êîìîì ÿ óæå íå çíàþ))) Êîãäà ìàñëî íàãðååòñÿ âûëèòü ìåðíûì êîâøèêîì òåñòî è áûñòðî ðàñïðåäåëèòü åãî ïî ñêîâîðîäêå (íàêëîíÿÿ ñêîâîðîäêó â ðóêå â ðàçíûå ñòîðîíû). Îáæàðèòü ñ äâóõ ñòîðîí íà ñðåäíåì îãíå.
6. Âûëîæèòü ãîòîâûé áëèí íà òàðåëêó è ñìàçàòü ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Òàê èñïå÷ü âñå áëèí÷èêè. Êóøàòü ñî ñìåòàíîé, ñãóùåíêîé è ò.ä. è ò.ï. Î÷åíü âêóñíî.