Ñàëàò Çîäèàê

Ñàëàò Çîäèàê

Èíãðåäèåíòû:

0,5 êã øàìïèíüîíîâ,
1 áîëüøàÿ ëóêîâèöà,
1 êóðèíîå áåäðî (ÿ áåðó ãðóäèíêó, óäîáíåå íàðåçàòü),
2 ñâåæèõ îãóðöà,
2 ÿéöà,
1 áàíêà ìàðèíîâàííîé êóêóðóçû,
ìàéîíåç – ïî âêóñó,
ñîëü, ïåðåö – ïî âêóñó,
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðåíüÿ.

Ïðèãîòîâëåíèå:

Øàìïèíüîíû ïî÷èñòèòü, íàðåçàòü, íåìíîæêî ïîñîëèòü è æàðèòü íà íåáîëüøîì îãíå. Ïåðåä òåì, êàê â ñêîâîðîäêó íàëèòü ìàñëî, íóæíî ãðèáû íåìíîæêî ïðîòóøèòü ïîä çàêðûòîé êðûøêîé è âûëèòü æèäêîñòü, êîòîðàÿ îáðàçîâàëàñü. Ëóêîâèöó ïî÷èñòèòü, íàðåçàòü è æàðèòü äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Íàðåçàòü êóáèêàìè êóðèíîå ìÿñî, ÿéöà è îãóðöû. Ïîëîæèòü âñå èíãðåäèåíòû â ñàëàòíèê, äîáàâèòü êóêóðóçêó è âñå òùàòåëüíî âûìåøàòü. Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, çàïðàâèòü ìàéîíåçîì è åùå ðàç âûìåøàòü.