Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Кулинарные рецепты
Печеночный торт «Освежающий»

Ингредиенты:

Куриная печень – 800 г
Морковь – 3 шт.
Лук репчатый – 3 шт.
Свежий огурец – 1 шт.
Сметана – 200 г
Майонез домашний – 150 г
Чеснок – 0,5 головки
Укроп – 1 пучек
Пшеничная мука – 3 ст. л.
Соль – 1 ч. л.
Лавровый лист – 3 шт.
Яйцо – 3 шт.

Приготовление:

1. Для начала очистим морковь, промоем (у меня морковки маленькие, поэтому брала 5 шт, если брать среднего размера, трех будет достаточно). 
2. Очищенную морковь натираем на крупной терке.
3. Лук также очищаемся и мелко рубим.
4. После чего обжариваем морковь и лук на растительном масле до слегка золотистого цвета.
5. Выключаем огонь, к зажарке бросаем лавровый лист, накрываем крышкой. Пусть хорошенько пропитается ароматом специи! Остужаем. 
6. Промываем печень под проточной водой, даем стечь жидкости. После чего обрезаем прожилки.
7. Измельчаем с помощью блендера. Добавляем муку, яйца, 2 ст. л. сметаны и соль. Тесто должно получится как на оладьи,допускается немного гуще.
8. На разогретой и смазанной растительным маслом сковородке выпекаем коржи (это самый долгий и ювелирный процесс, т.к. стараемся, чтобы края были ровными).
9. На сковородке 22 см у меня получилось 8 коржей. Даем им время для полного остывания.
10. Тем временем смешиваем сметану, майонез, порубленную зелень и чеснок.
11. Собираем наш тортик: Сперва на корж идет сметанно-майонезный соус (~1.5 ст. л.).
12. Затем зажаренные морковка с луком (если много растительного масла, рекомендую предварительно отжать прожаренные овощи). Потом снова корж.
13. И на соус выкладываем огурец (предварительно натереть его на крупной терке). Так чередуем начинку.
14. Получается вот такой тортик, украшаем по желанию и по наличию фантазии :)

Автор рецепта: Юлия Высоцкая
Печеночный торт «Освежающий».Ингредиенты:Куриная печень – 800 гМорковь – 3 шт.Лук репчатый – 3 ...
Печеночный торт «Освежающий».Ингредиенты:Куриная печень – 800 гМорковь – 3 шт.Лук репчатый – 3 ... - 2
Печеночный торт «Освежающий».Ингредиенты:Куриная печень – 800 гМорковь – 3 шт.Лук репчатый – 3 ... - 3
Печеночный торт «Освежающий».Ингредиенты:Куриная печень – 800 гМорковь – 3 шт.Лук репчатый – 3 ... - 4
Печеночный торт «Освежающий».Ингредиенты:Куриная печень – 800 гМорковь – 3 шт.Лук репчатый – 3 ... - 5
Печеночный торт «Освежающий».Ингредиенты:Куриная печень – 800 гМорковь – 3 шт.Лук репчатый – 3 ... - 6
Печеночный торт «Освежающий».Ингредиенты:Куриная печень – 800 гМорковь – 3 шт.Лук репчатый – 3 ... - 7
Печеночный торт «Освежающий».Ингредиенты:Куриная печень – 800 гМорковь – 3 шт.Лук репчатый – 3 ... - 8
Печеночный торт «Освежающий».Ингредиенты:Куриная печень – 800 гМорковь – 3 шт.Лук репчатый – 3 ... - 9
рецепты вкусно кулинария увлечения дом хобби
Рейтинг записи:
5,5 - 35 отзывов
Нравится35
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Ферраре с телефонами и фото Сайт знакомств в Ферраре для взрослых без регистрации Сайт знакомств в Ферраре для серьезных отношений без регистрации Сайт знакомств в Ферраре с девушками без регистрации Сайт знакомств в Ферраре кому за 35 бесплатно Сайт знакомств в Ферраре с мужчинами с номерами телефонов без регистрации Интим в Ферраре без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно