ÁÛÑÒÐÀß ÎÑÒÐÅÍÜÊÀß ÊÀÏÓÑÒÀ

ÁÛÑÒÐÀß ÎÑÒÐÅÍÜÊÀß ÊÀÏÓÑÒÀ

Êàïóñòà ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíîé è î÷åíü áûñòðî ñúåäàåòñÿ ãîñòÿìè íà ëþáîì çàñòîëüå, ïðèãîòîâëåíèå çàíèìàåò âñåãî îäèí äåíü, ìèíèìóì ïðîäóêòîâ è ìèíèìóì çàòðàò. 

íàøèíêîâàòü 2 êã ñâåæåé êàïóñòû, 
íàòåðåòü 3-4 ìîðêîâêè íà êðóïíîé òåðêå, 
4 çóá÷èêà êðóïíîãî çèìíåãî ÷åñíîêà ïîðåçàòü. 

Ïðèãîòîâëåíèå: 
1.Çàëèòü çàðàíåå ïðèãîòîâëåííûì ìàðèíàäîì íåìíîãî îñòûâøèì. 

2.Ìàðèíàä ãîòîâèòüñÿ òàê: 
íà 1 ëèòð âîäû ïîë ñòàêàíà ñàõàðà, 
2 ñò.ë êðóïíîé ñîëè ñ ãîðêîé, 
10 øòó÷åê ïåðöà ãîðîøêîì, 
5 ãâîçäè÷åê, 
4 øò. ëàâðîâîãî ëèñòà — 
ïðîêèïÿòèòü 10 ìèíóò, 
äîáàâèòü ïîë ñòàêàíà ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà è ïîë ñòàêàíà 9 ïðîöåíòíîãî óêñóñà. 

3.Ïðèäàâèòü ãðóçîì, äàòü îêîí÷àòåëüíî îñòûòü, ïåðåëîæèòü â áîëüøóþ òðåõ ëèòðîâóþ áàíêó è óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà îäèí äåíü. 

4.×åðåç ñóòêè êàïóñòà ãîòîâà ê óïîòðåáëåíèþ. 

5. õîëîäèëüíèêå îíà õîðîøî õðàíèòñÿ ïîä îáû÷íîé êðûøêîé. Ïîäåëèñü ýòèì ðåöåïòîì ñî ñâîèìè äðóçüÿìè, ïóñêàé òîæå ïîïðîáóþò ïðèãîòîâèòü