Самый быстрый и вкусный рецепт торта "Наполеон"
Рецепт из домашней коллекции
Порций: 12-14
Ингредиенты:
Для коржей:
мука 4 чашки (объем чашки 0,25 л) или 600-650 г
маргарин/масло сливочное 350 г
вода 150 мл
яйцо 2 шт.
уксус столовый 6% 1 ст.л.
соль 1/8 ч.л.
Для крема:
молоко 3 чашки (объем чашки 0,25 л)
сахар 1,5 чашки (объем чашки 0,25 л)
яйцо 6 шт.
мука 3 ст.л. (с горкой)
специя: ванилин по вкусу
Приготовление:
1.Коржи. В холодную воду добавьте уксус и хорошо перемешайте. Взбейте яйца. Добавьте к взбитым яйцам воду с уксусом и соль, перемешайте. Холодное масло натрите на крупной терке. Муку просейте на стол и добавьте масло. Муку с маслом порубите ножом. В получившейся массе сделайте углубление в центре и влейте яичную смесь. Замесите тесто. Разделите тесто на 10-12 равных частей и уберите в холодильник на 1 час.
2.Разогрейте духовой шкаф, температура 180С.
3. Достаньте тесто из холодильника и раскатайте каждый шарик на пергаментной бумаге как можно тоньше (лучше доставайте тесто по 2-3 шарика, когда они будут готовы, доставайте следующие). Вырежьте круг из теста (можно использовать любую крышку) диаметром 24-26 см. Не убирайте обрезки. Получившиеся круги наколите вилкой. Выпекайте каждый корж до золотистого цвета 12-17 минут. Дайте коржам остыть.
4.Крем. Смешайте сахар, яйца и муку. Добавьте холодное молоко. Тщательно размешайте. Поставьте на медленный огонь. Доведите до кипения (но не кипятите) постоянно помешивая деревянной лопаткой. В готовый крем добавьте ванилин. Остудите.
5. Обильно намажьте корж кремом. Положите на него следующий и смажьте его обильно кремом. Соберите таким образом весь торт. Бока и верх обмажьте кремом. Измельчите обрезки при помощи блендера или руками. Посыпьте бока и верх торта крошкой.
Уберите торт в холодильник не менее чем на 12 часов. Коржи этого торта достаточно жесткие, поэтому лучше придерживаться этого правила, испечь его накануне и дать ему хорошо пропитаться.
Приятного аппетита)
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 6 фотографий
Венеция, Италия
Посмотреть ещё 5 фотографий
Рисунки на грязных автомобилях как искусство
Знакомства Тара для серьезных отношений и брака без регистрации
Знакомства Тара с мужчинами с номерами телефонов
Знакомства Тара кому за 45 без регистрации бесплатно
Знакомства Тара с девушками с номерами телефонов без регистрации
Секс знакомства Тара без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн Тара для взрослых без регистрации
Знакомства Тара без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 420 459 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Жюльен в булочках
Лучшие публикации