Отбивные со сметанно-горчичной заливкой
Ингредиенты:
Мякоть свинины — 500 гр.
Растительное нерафинированное масло — 2 ст.л.
Зерна горчицы — 2 ч.л.
Сметана — 3 ст.л.
Смесь перцев — 2 гр.
Сыр Гауда — 100 гр.
Соль — 1 ч.л.
Для отбивных рекомендуем взять сегмент свиного мяса, который обычно и используют для отбивных, при этом следует отрезать край с широкой жилой. Данное блюдо вряд ли можно назвать диетическим, так как оно довольно сытное. Отлично подходят для таких отбивных различные соленья.
Способ приготовления:
Хорошо промываем свинину, подсушиваем и режем на ломти толщиной около 1,5-2 см.
Затем отбиваем каждый ломоть мяса с той и другой стороны.
После этого посыпаем их солью и перцем, тоже с обеих сторон.
Смазываем противень подсолнечным маслом, выкладываем на него мясо, а затем переворачиваем ломти, чтобы они с каждой из сторон покрылись маслом. Ставим противень с отбивными в духовку на 15 мин. при 180°С (духовку можно заранее не нагревать).
Пока отбивные запекаются, сделаем заливку, соединив сметану, зерна горчицы и натертый сыр.
Посмотрите на фото, как должны выглядеть отбивные после 15 мин. запекания в духовке.
Поверх отбивных наносим сметанно-горчичную заливку равномерным слоем.
После этого снова отправляем свиные отбивные в духовку еще на 5-7 мин., температуру при этом увеличиваем до 200°C. В тот момент, когда заливка на отбивных начнет бурлить, блюдо готово!
Приятного Вам аппетита!
Наши замечательные авторы - Иван и Виктория!
Источник (megocooker)
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Коробочка - one love
Секс знакомства Яготин
Сайт знакомств Яготин с мужчинами без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Яготин кому за 50
Сайт знакомств Яготин с девушками бесплатно
Сайт знакомств Яготин бесплатно с телефонами и фото
Сайт знакомств Яготин для взрослых бесплатно
Сайт знакомств Яготин для серьезных отношений бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 851 011 человек
Следующая запись: Тортик на завтрак "5 ложек"
Лучшие публикации